DELISH KITCHEN

ぶっかけ!とろ〜り!

納豆乳クリームうどん

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    542kcal

  • 費用目安

    500前後

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納豆のねばねばと豆乳のまろやかさがマッチして、コクのある一品に♪豆乳なのでこってりしすぎず、隠し味のみそが旨味を引き立てます。お好みでしょうゆをたらすことで、味が引き締まります!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    耐熱皿に1玉ずつ冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱し、器に盛る。

  2. 2

    小鍋にバターを入れて弱火で熱し、溶けたら薄力粉をふるい入れて混ぜる。豆乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる。

    ポイント

    豆乳は分離しやすいので、火加減にお気をつけください。

  3. 3

    納豆を加えて混ぜて1にかける。真ん中に卵黄をのせ、細ねぎをちらす。

    ポイント

    お好みで、しょうゆをたらしてお召がりください。

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