旨味たっぷり！
あさり豆乳うどん
豆乳を加えることで、まろやかな味わいになります。にんにくの香りが風味豊かな一品にしてくれます！
- 調理時間 約20分
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カロリー
471kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- 冷凍うどん 1玉
- あさり(砂抜き済み) 200g
- にんにく 1かけ
- わかめ[乾燥] 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
- 酒 大さじ2
- 水 150cc
- 塩 ひとつまみ
- 無調整豆乳 150cc
作り方
1.
にんにくは薄切りにする。
2.
鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。あさり、酒を加えてふたをし、2分程あさりの口が開くまで蒸す。
3.
水とわかめを加えて中火で熱し、煮立たせ、アクが出たら取り除く。
4.
うどんを加えて袋の表示時間通りにゆで、塩、豆乳を加えて弱火であたためる。