サクッと簡単♪
豆乳キムチうどん
ピリッと辛いキムチとまろやかな豆乳の相性抜群！ほっと温まるシンプルながらも食べ応えのある一品です♪
カロリー
402kcal
炭水化物
62.6g
脂質
7g
たんぱく質
15.8g
糖質
59.2g
塩分
5.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鍋に☆を入れて煮立たせ、うどんを加えて弱めの中火であたためる。
2
豆乳を加えて、鍋のふちがふつふつとしてくるまであたため、器に盛ってキムチ、細ねぎをのせ、ラー油をかける。
よくある質問
- Q
豆乳は牛乳でも代用できますか？
Aはい、牛乳同量で代用いただけます。
- Q
辛いものが苦手です。ラー油は別のもので代用できますか？
Aごま油で代用いただけます。
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- そうめん(にゅうめん)で作りました。簡単おいしいヘルシー！ リピります！
さちこ
ご飯作るのが面倒な日だったのでぱぱっと出来て美味しかったです！ 半端ものの豚肉と玉ねぎも入れたらボリューム満点になってなかったら尚更満足です！青さん
２人前で作りました。 濃縮めんつゆがなかったのでめんみ大さじ４にしたら優しい丁度よい味になりました。 汁の量が凄く多くてどんぶり２杯にナミナミに注いでも残ってしまったので次は少なめで作ろうと思います。 簡単に作れて美味しいので良かったです☆菜葉
うどんは冷凍じゃない袋麺を使用し、辛くないようラー油はごま油に変更して調製しました。 麺つゆや水を入れたタイミングと同時に麺を入れ温め15分程で完成、豆乳と麺つゆの味が丁度良いバランスで美味しかったです。 ごま油に変更しましたが辛味はなく、小さなお子様でも量の加減をしたら全然いけると思います。
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SK