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サクッと簡単♪

豆乳キムチうどん

ピリッと辛いキムチとまろやかな豆乳の相性抜群!ほっと温まるシンプルながらも食べ応えのある一品です♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    402kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に☆を入れて煮立たせ、うどんを加えて弱めの中火であたためる。

  2. 2.

    豆乳を加えて、鍋のふちがふつふつとしてくるまであたため、器に盛ってキムチ、細ねぎをのせ、ラー油をかける。

よくある質問

  • Q

    豆乳は牛乳でも代用できますか?

    A

    はい、牛乳同量で代用いただけます。

  • Q

    辛いものが苦手です。ラー油は別のもので代用できますか?

    A

    ごま油で代用いただけます。

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(16件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • SK
    そうめん(にゅうめん)で作りました。簡単おいしいヘルシー! リピります!
  • Po.
    レシピ通りに作りましたが“なんか違う…”と感じました。(あくまで個人的感想) 不味くはないけれどわざわざリピはしないかなぁと思います。
  • おはる
    簡単にすぐに出来ました! うどん好きには、たまらない1品です!!! 私的には白すりゴマをかけると、濃厚さがアップして良きです!
  • りり
    簡単で美味しかったです! 豆乳がなかったので牛乳で代用、辛すぎるのは苦手なのでラー油をごま油に変えました! 牛乳の味が強かったので、小さじ1/2くらいのお味噌を入れると深みが出て美味しかったです!

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