濃厚な味わい♪
豆乳カルボナーラうどん

Name: 濃厚な味わい♪ 豆乳カルボナーラうどん
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 1人分
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; ベーコン 2枚; 無調整豆乳 200cc; めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1; 水 100cc; サラダ油 小さじ1; 卵黄 1個分; 粉チーズ 小さじ1; こしょう 少々

4.5

(

9件

)

調理時間

約15分

費用目安

300円前後

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カルボナーラの濃厚なソースがうどんによくからみます！卵黄の代わりに温泉卵を使用しても美味しいですよ♪黒こしょうを多めにすると、より風味が増します。

木村あずさ

料理を作るって楽しい！

栄養士

カロリー
523kcal
炭水化物
59.8g
脂質
22.4g
たんぱく質
19.9g
糖質
56.9g
塩分
4g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【1人分】

冷凍うどん 1玉
ベーコン 2枚
無調整豆乳200cc
めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
水100cc
サラダ油小さじ1
トッピング用
卵黄 1個分
粉チーズ小さじ1
こしょう少々

料理を楽しむにあたって

手順

1
ベーコンは1㎝幅に切る。
2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで1〜2分炒める。
3
水、めんつゆ、豆乳、冷凍うどんを加えて沸騰直前まで温め、袋の表示時間通り加熱する。
4
器に盛り、粉チーズ、卵黄をのせ、こしょうをふる。

レビュー

4.5

(

9件

)

※レビューはアプリから行えます

まめたろうさん
ちょっと味が薄いかな？水は入れないほうが私は美味しいかも。ゆで時間は冷凍うどんの表記は強火1分だったけど麺が半分くらい外に出て火が通らなかったので2分ゆでたら丁度良かったです。

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このレシピの作成者

木村あずさ

料理を作るって楽しい！

栄養士

短大卒業後、栄養士として病院や小学校に勤務し、献立作成や食育指導を行ってきました。料理教室講師も兼務し、子供向けのレッスンでは食の大切さ・作る楽しさを伝えてきました。現在はデリッシュキッチンにて、「簡単で、デイリーにもおもてなしにも」をコンセプトに、レシピ考案と撮影を行っています。自身も子育て中なので、育児に忙しいママやパパに寄り添ったレシピをご提案していきます。