コロコロかわいい！
パンプキンドーナッツ

手順

1. 1

   かぼちゃは一口大に切り、厚めに皮を切り落とす。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで柔らかくなるまで8分加熱する。熱いうちに潰し、粗熱をとる。

   ポイント

   単体でレンジ加熱すると、焦げたり発火したりする恐れがあります。一気に加熱せず、短い時間から様子を見て加熱し、足りない場合は少しずつ追加加熱してください。

2. 2

   ホットケーキミックスを加えて、牛乳を少しずつ加え混ぜてひとまとめにする(生地）。手にサラダ油(分量外：適量)を塗り、1/20量ずつ丸めて形をととのえる。残りも同様に計20個作る。

3. 3

   鍋に底から5cm程度のサラダ油を入れて170℃になるまで中火で熱し、生地を入れて表面がこんがりするまで揚げる。ボウルに入れてグラニュー糖を加え、熱いうちに全体にまぶす。

   ポイント

   ・揚げ物をしている際はその場から絶対に離れないようにしてください。

   ・一度にたくさん揚げると油の温度が下がり、油はねする可能性があるため2回に分けて揚げましょう。揚げ鍋はなるべく深い鍋を使用しましょう。

   ・揚げ油の温度は必ず守り、揚げすぎには十分に注意しましょう。