1. 料理の基本!かぼちゃの面取り

料理の基本!

かぼちゃの面取り

かぼちゃの面取りをご紹介!かぼちゃは皮の硬い部分を切り落としてから面取りしましょう。面取りをすることで煮崩れするのを防ぎます♪煮込み料理を作る時に、ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約10分

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種、わたを取り除き、4等分に切る。切り口を下にして皮の硬い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

    TIPS

    へたがある場合は切り落としましょう!丸ごとを切る場合、へたの部分が硬いため、へたをさけて切ってください。硬いので安定した場所で気をつけて切ってください!

    硬くて切りにくい場合は、ラップに包みレンジで加熱するとやわらかくなり、切りやすくなります。

    ・1/4個の目安は、600Wの2分ほど

    ・丸ごとの目安は、600Wのレンジで5分ほど

  2. 2.

    切り口の角に包丁をあて、浅くそぐようにして切り落とす。

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