料理の基本！
かぼちゃの飾り切り(木の葉)

ホクホクで甘いかぼちゃは、人気の野菜ですよね。本当のかぼちゃの旬の時期をご存知でしょうか。 この記事では、かぼちゃの旬について解説します。保存方法や旬の時期ごとのおすすめレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

特別な日の料理やお弁当を華やかに演出する飾り切り。やってみたいと思ってもハードルが高そうと感じてしまうことも多いでしょう。かまぼこやにんじん、きゅうりなどの野菜の飾り切りはおもてなし料理に、ウインナーやミニトマトはお弁当にぴったりです。りんごなどのフルーツも飾り切りにするとかわいいですね。 この記事では、さまざまなシーンで重宝する飾り切りについてご紹介します。