DELISH KITCHEN
  1. 料理の基本!かぼちゃの飾り切り(木の葉)

料理の基本!

かぼちゃの飾り切り(木の葉)

かぼちゃの木の葉切りをご紹介します。切り方を変えるだけで見た目の華やかさがグレードアップ♪かぼちゃの煮物やそぼろあんかけなどのお料理にお使いください。かぼちゃはかたいので刃先に十分気をつけて作業してください。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 -

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは斜め半分に切り、さらに周りを切り落として木の葉形にする。

  2. 2.

    厚みがある場合は横において余分な箇所を切り落とす。

  3. 3.

    皮の部分は角を取り除き、形をととのえる(面取り)。

  4. 4.

    皮の面に切り込みを入れ、葉脈を作る。

    ポイント

    細かい部分はペティナイフに持ち替えて作業しましょう。

  5. 5.

    横の葉脈に沿って包丁をV字に入れて木の葉形にととのえる。

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。

初めてのコメントを投稿してみましょう

関連カテゴリー

関連記事