かぼちゃペースト

手順

1. 1

   かぼちゃは種とわたを取り除く。皮をよく洗い、水気を軽く切る。ラップでふんわりと包み、600Wのレンジで7分加熱する。

   ポイント

   竹串を刺してすっと通るまで様子をみながら加熱しましょう。加熱時間は、かぼちゃの大きさに合わせて調整してください。

2. 2

   レンジから取り出して粗熱をとり、果肉をスプーンなどでかきとり、ボウルに入れてなめらかになるまでつぶす。