料理の基本！
かぼちゃペースト
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調理時間
約15分
費用目安
100円前後
料理やお菓子に幅広く使える、かぼちゃペーストの作り方をご紹介します。丸ごとレンジで加熱してスプーンで実をかきとるので、硬いかぼちゃを小さく切る手前がかかりません！かぼちゃの自然な甘味を活かして、コロッケやスープ、ケーキやパンなど様々なメニューに活用してみてはいかがでしょうか。
手順
1
かぼちゃは種とわたを取り除く。皮をよく洗い、水気を軽く切る。ラップでふんわりと包み、600Wのレンジで7分加熱する。
ポイント
竹串を刺してすっと通るまで様子をみながら加熱しましょう。加熱時間は、かぼちゃの大きさに合わせて調整してください。
2
レンジから取り出して粗熱をとり、果肉をスプーンなどでかきとり、ボウルに入れてなめらかになるまでつぶす。
レビュー
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