シャキシャキ食感！
ヤーコンのきんぴら
甘辛味のきんぴらは、お弁当のおかずにもぴったり♪ヤーコンが甘いので、調味料の甘みは減らしています。ヤーコンのアク抜きは水にさらすだけなので簡単！手に入ったら是非お試しください。
カロリー
282kcal
炭水化物
18.6g
脂質
16.9g
たんぱく質
11.6g
糖質
16.8g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ヤーコンは皮をむき、細切りにする。水につけて、水気を切る。にんじんは細切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、にんじんを入れて中火で炒める。
3
豚肉の色が変わったら、ヤーコンを加えて1分炒める。
4
☆を加えて煮からめ、器に盛り、白いりごまをかける。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 沢山貰ったヤーコン、最後は定番の金平にしようと。 牛肉を入れてメインおかずに。 丁度いい味で美味しかったです☆
ドロンサール
ヤーコンはスーパーにおいてなく JAでみつけました。 砂糖を使わなくても充分甘みがあり また炒めてもシャキシャキ感がありとても美味しかったですにほ
甘じょっぱい味付けを探していました。 まさしく甘じょっぱいお味でした！ 和風顆粒だしをお塩の代わりに入れてしまいましたが、とてもおいしかったです。ピーナッツ
シイタケと油揚げをプラスし顆粒の本だしを少し多めに入れたら味に深みが出て美味しかったです。 レシピ通りの味つけだと我が家では物足りなかったので本だしはオススメです
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うたc5