【きゅうり×トマト】レパートリーが増える♪人気レシピ30選
作成日: 2023/05/27
更新日: 2024/12/04
きゅうりとトマトを使った料理のレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。マリネやチョレギサラダ、冷やし中華や担々麺など30本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください！
【サラダ・和え物】きゅうりとトマトを使った料理のレシピ
野菜をモリモリ食べよう！
トマトとオクラのさっぱりサラダ暑い日にぴったりのさっぱりサラダレシピ！甘酢醤油味のドレッシングの酸味と、みょうがの苦味が絶妙なバランスです♪
さっぱりおいしい♪
トマトときゅうりのマリネ夏野菜のトマトときゅうりを使ったさっぱりとした味わいのマリネを作りませんか？野菜を切ってマリネ液で和えるだけなので、忙しいときや料理が面倒なときもパパッと作れます！焼いたなすやきのこ、ズッキーニなどで作ってもおいしくいただけます♪
あと一品に悩んだら！
トマトときゅうりのごまみそあえどんなおかずでも相手を選ばない、万能副菜をご紹介♪すりごまの風味が香ばしく、ペロリと食べられる一品です。
あっという間に副菜！
きゅうりとトマトの塩昆布和え料理初心者でも少ない調味料で手軽にできる、簡単レシピです♪きゅうりで何作ろうか迷った時にもこれなら簡単！是非レパートリーに入れてみて下さい♪
袋で作る！
きゅうりとトマトのガーリックサラダにんにくが香るさっぱりサラダをご紹介♪きゅうりはめん棒で叩くことで味が染み込みやすくなります！袋で作るので洗い物も最小限に抑えられるのが嬉しいポイントです。
さっぱり食べられる！
トマトときゅうりの中華風サラダモリモリと食べられるサラダです！ ポン酢のさっぱり感とごまの風味が合う♪ おつまみにも合うのでぜひお試しください！
箸が止まらない♪
レタスとトマトのチョレギサラダいくらでも食べられる！やみつきチョレギサラダ♪ごま油香る美味しいサラダです！
手軽にスピード副菜♪
タコと叩ききゅうりのやみつき和え水々しいタコと叩ききゅうりを、ごま油香るやみつきだれと和えたら簡単副菜の完成です！きゅうりは叩くことで味がしみこみやすく、おいしさもアップします。ピリ辛にしたい時には、お好みでラー油をかけてお召し上がりください！
おつまみにぴったり♪
ささみときゅうりのコチュジャン和えレンジで加熱したささみを、コチュジャンで和えてパンチのある味わいに！すりごまを加えてコクアップ♪
スピード副菜♪
きゅうりとアボカドのマスタードサラダ切ってさっと和えるだけ！レモン汁を少し多めに加える事でアボカドの変色防止だけではなく、さっぱりとしたドレッシングにもなります♪
【麺類】きゅうりとトマトを使った料理のレシピ
酸味のあるスープでさっぱりと！
そうめんの韓国冷麺風いつもと一味違うそうめんはいかがでしょうか？ピリ辛のキムチが食欲をそそります♪暑い日にもぴったりの一品です。
暑くなると食べたくなる♪
基本の冷やし中華暑くなってくるとつい食べたくなる夏に人気のメニュー、冷やし中華をご紹介！しょうゆをベースにしたさっぱりタレが食欲をそそります。具材は細くきれいに切ることで盛り付けがきれいに仕上がります♪卵、トマト、ハム、きゅうりなどお好きな具材ををたっぷりのせて召し上がりください！
そうめんアレンジ♪
そうめんで冷やし中華風そうめんでいただく、さっぱりとした冷やし中華をご紹介！卵や野菜を彩り良くのせて、見た目も綺麗な一品♪そうめんは茹で上がったら、氷水でしっかりと冷やして麺を引き締めるとおいしいです。暑い日にもおすすめ♪今日のランチにいかがでしょうか？
辛味が絶妙！
コチュそうめんさっぱり野菜と甘辛だれでつるっとお箸が止まらない！ コチュジャンやお酢を使って酸味・辛味・甘味が口の中に広がる♪ 腹持ちも良く、またお酒との相性も抜群です！
ピリッと辛い！
ジャージャー麺簡単で美味しいお手軽ジャージャー麺(炸醤麺)のご紹介です。肉味噌は簡単に作れます。アレンジメニューとして、そうめん、うどんなどの麺にかけたり、ごはんにかけても美味しいです！もっと辛さが欲しい時は、ラー油をかけてお召し上がりください。
クリーミーでうま辛！
豆乳のごま担々麺甘辛な肉味噌とクリーミーなスープが麺に絡んで絶品！ がっつり食べられる豆乳のごま担々麺です！ 週末のお昼ご飯にいかがでしょうか？
食欲がない日にも！
もずくときゅうりのさっぱりそうめんもずく酢の粘り気のある食感とさっぱりとした酸味がそうめんとよく合います！きゅうりのシャキシャキ感、しょうがの爽やかな風味もたまらない！食欲がなくなりがちな暑い日にぴったりなメニューに仕上がります♪
ごまが香る！
きゅうりとツナのさっぱりそうめんいつものそうめんのたれに、しょうがを加えてさっぱりと♪ごまの風味とも相性抜群です！お好みでラー油などかけてもおいしく召し上がれます。
ランチにぴったり♪
サバ缶トマトそうめんサバ缶のうま味がたっぷり詰まった一品！お酢でさっぱりといただけます。そうめんにからめてお召し上がりください♪
レンジで簡単♪
冷やし中華風うどん程よい酸味とのどごしの良いうどんのおかげで暑い時期でもさっぱり食べられます♪錦糸卵の代わりに卵そぼろでより簡単に仕上げましょう！
【肉料理】きゅうりとトマトを使った料理のレシピ
甘辛タレが美味しい♪
棒々鶏今夜は手軽にお家で中華料理が食べたい...そんな時にピッタリの棒々鶏のレシピのご紹介です♪コクのあるごまだれが鶏肉やきゅうり、トマトとも、とっても合います！ぜひご家庭で作ってみてください！
ソースが決め手♪
カラフル野菜で彩るチキンソテー彩り豊かな野菜をソースにして、食卓が華やかになる主役メニュー！ 一皿でお肉も野菜もとれる嬉しい一品です。
さっぱり食べやすい♪
鶏むね肉と夏野菜のチョップドサラダ鶏むね肉とみずみずしいトマトときゅうりでさっぱり♪ 夏バテ気味な方でもどんどん食べられちゃう！ メインのおかずにいかがでしょうか♪
簡単和えるだけ！
サラダチキンのパルメザンサラダシンプルでおいしい簡単レシピです。サラダチキンとチーズの相性ぴったり！酢を入れることで後味さっぱりいただけます。
つるるん！とまらない♪
冷しゃぶささみしっとり、つるんと茹でたささみに たっぷりの薬味をのせて、さっぱりポン酢で味付けしました♪ 一口食べたら止まらない美味しさです！
食欲そそる！
豚しゃぶのにんにくねぎソースにんにくとねぎの香りでやみつきに！豚しゃぶなのでお肉もさっぱり♪お野菜もたくさん食べられます♪
滑らかな食感！
ツルツルバンバンジーささみ肉がツルツルの食感に！ さっぱりした味わいが嬉しい中華風サラダです！ 野菜もたっぷりいただけます♪
彩りきれい！
なすときゅうりの豚しゃぶサラダサラダに一工夫！豚肉と夏野菜を香味だれで和えてさっぱりと仕上げました。おもてなしにもぴったりのサラダです。
シャキシャキ！さっぱり！
ゆで豚と玉ねぎのマリネ豚肉をゆでて、冷やして食べるあっさりとしたマリネのご紹介です！お肉も入るので食べ応えもあり、満足感もあります！ワインなどにもよく合います。
レンジで簡単！
蒸し鶏のネギ塩レモンだれサラダ感覚でさっぱりと食べられる、蒸し鶏のネギ塩レモンだれをご紹介♪トマトときゅうりを入れることで彩りも綺麗に仕上がります。レモン汁の代わりに柚子胡椒を加えてピリッと大人の味わいにアレンジするのもおすすめです！
