DELISH KITCHEN

シンプルな味わい!

貧乏人のパスタ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    764kcal

  • 費用目安

    200前後

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イタリアの家庭で食べられる、卵とチーズを使ったシンプルな味わいのパスタです。少ない材料でも食べ応えは十分!お腹が空いた時にぜひ作ってみてはいかがでしょか?

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表記時間よりも1分短くゆでる。ゆで汁を大さじ2取り分け、水気を切る。

    ポイント

    塩の量は水1Lに対して小さじ1が目安です。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで熱する。にんにくを取り出し、卵を1個ずつ入れる。半熟になるまで焼き、1つは取り出す(目玉焼き)。

  4. 4

    フライパンに残った目玉焼きを粗くくずし、ゆで汁を加える。スパゲティを加えてさっと炒める。粉チーズ、塩こしょうを加えて全体を混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、目玉焼きをのせる。粉チーズをかける。

レビュー

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  • Johnny

    色々とパスタを作ってきたけれども もっと評価されて良いパスタだと思います 貧乏人のネーミングだけれども チーズはパルミジャーノレッジャーノ ニンニクはスペイン産の香り高いニンニクを使った 立派なパスタです! ( ・`ω・´)

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