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たまごがふんわり♪

かぶと明太子の卵うどん

明太子のしょっぱさと プチプチ食感が美味しい、 かぶがトロッとした温かい一品です♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    407kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぶは食べやすい大きさに切る。明太子は真ん中に切り込みを入れ、中身を取り出す。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  2. 2.

    鍋にめんつゆと水を入れて煮立ったら、かぶを加えて柔らかくなるまで中火で煮る。

  3. 3.

    うどんを加えて袋の表示通りに煮る。明太子を加えて混ぜ、溶き卵を回し入れて火が通るまで中火で煮る。

  4. 4.

    水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで煮る。器に盛り付けて、細ねぎをのせる。

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うどん