DELISH KITCHEN

ワンボウルであっという間!

冷やし明太豆腐クリーミーうどん

3.8

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    396kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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冷凍うどんを使ってお手軽にできる満足レシピ♪絹豆腐をなめらかにつぶして作る簡単濃厚クリームソースがうどんにからんで絶品です!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    明太子は切り込みを入れて中身を取り出し、トッピング用に少し取り分ける。

  3. 3

    耐熱容器に冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをして、レンジで袋の表記時間通りに加熱して解凍する。冷水にさらして、水気を切る。

  4. 4

    ボウルに絹豆腐を入れて、なめらかになるまで混ぜる。明太子、残りの☆を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    3を加えて混ぜる。

  6. 6

    器に5を盛り、トッピング用の明太子、大葉をのせる。白いりごまを散らす。

レビュー

3.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆき

    豆腐の水切りはしっかりした方が味が薄くならないと思いました💦 豆腐を使ってるから体にはヘルシー😋
  • やい

    めんつゆとのりを最後にかけたらもっと美味しかった!
  • momo

    塩は2分の1いれてもいいかも?? 麺つゆも小2いれた方がいいなと思いました。 クリームが豆腐だから全部食べれるのが 嬉しいですね(^^)
  • pchan

    チーズが効いてとても美味しかったです またリピしたいです

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