DELISH KITCHEN
  1. ワンボウルであっという間!冷やし明太豆腐クリーミーうどん

ワンボウルであっという間!

冷やし明太豆腐クリーミーうどん

冷凍うどんを使ってお手軽にできる満足レシピ♪絹豆腐をなめらかにつぶして作る簡単濃厚クリームソースがうどんにからんで絶品です!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    396kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2.

    明太子は切り込みを入れて中身を取り出し、トッピング用に少し取り分ける。

  3. 3.

    耐熱容器に冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをして、レンジで袋の表記時間通りに加熱して解凍する。冷水にさらして、水気を切る。

  4. 4.

    ボウルに絹豆腐を入れて、なめらかになるまで混ぜる。明太子、残りの☆を加えてよく混ぜる。

  5. 5.

    3を加えて混ぜる。

  6. 6.

    器に5を盛り、トッピング用の明太子、大葉をのせる。白いりごまを散らす。

レビュー

(6件)

3.5
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆき
    豆腐の水切りはしっかりした方が味が薄くならないと思いました💦 豆腐を使ってるから体にはヘルシー😋
  • やい
    めんつゆとのりを最後にかけたらもっと美味しかった!
  • りこ
    すごく簡単には出来たけど…家族には不評でした(^^; チーズがいらなかったかな~。 めんつゆかけて、きざみのり載せて、何とか食べましたが…チーズを入れず、和風で食べた方がおいしかったかもです(^^;