DELISH KITCHEN

麺にからめて♪

明太とろろうどん

4.7

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    416kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ねばねばのとろろに泡立てた卵白を加えてふわふわに仕上げ、プチプチとした食感の明太子と合わせます♪簡単であっという間にできるのに満足感たっぷりのレシピです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。卵は卵白と卵黄に分ける。

  2. 2

    長芋はすりおろす。

    ポイント

    酢水につけると、手のかゆみを抑えることができます。

  3. 3

    ボウルに卵白を入れて、白っぽくなるまで泡立てる。すりおろした長芋を加えて混ぜる。

  4. 4

    耐熱容器に冷凍うどんをのせてふんわりとラップをし、袋の表示時間通りにレンジで加熱して解凍する。

  5. 5

    別の耐熱容器にめんつゆ、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

  6. 6

    器にうどんを盛り、5をかけて、3、明太子、卵黄をのせる。白いりごま、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • やこん

    想像以上においしかったです( ; ; ) とろろと明太子が好きな人全人類好きだと思います! 絶対また作ります✨

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