万能食材！はんぺんを使ったメインのおかずレシピ23選

レビュー

• にんじんランド

  🌱めも ・豆腐 キッチンペーパーで包んでレンジで2分、水切り ・片栗粉 気持ち多め

  
• りさ

  とっても簡単にできました 豆腐は初めにキッチンペーパーを巻いて500w2分半で作りました。形が崩れることはなく味も美味しかったです

  
• Jenny

  簡単で美味しそうだったので早速作って見ました！たくさんのレビューを読んで気を付けたのが『豆腐の水抜き』と『片栗粉の分量』。キッチンペーパーで水抜きをしっかりして片栗粉は指定の分量より気持ち多めで揉みこんでから形を作ると分離しなくて綺麗に作れました！おかずと言うよりは、お酒のおつまみみたいで、とても美味しかったです❤お弁当にも入れられてお子様達にも喜ばれそうだし、材料費もめっちゃお安く済むし困った時の1品としてもオススメです！

  
• まりり

  簡単で、美味しく出来ました！ 今回は、細ネギがなかったので 普通のネギを細かく切って作りました。 アレンジ次第で、いろんな食材を混ぜて 作れそうですね。 お弁当にもぴったりです♡

  

レビュー

• sachiko

  1枚が110gのはんぺんを使い、ひき肉300g位、ネギの代わりに玉ねぎでいつも作っています。手で成形していますがきちんとまとまるし、はんぺんがいい味出してます。美味しいし簡単なのでよく作ります。

  
• anzulove818

  4人分の材料で3人分にしましたがちょうど良かったです。 小さくしないでハンバーグの様に作りました。最後のタレがなかなか煮詰まらなかったですが割と濃いめの味でご飯がすすみました。マヨネーズは沢山かけましたがもう少し少なくても良かったかもです。

  
• 織姫

  マヨネーズかけなくても美味しかったです！

  
• はる♡

  マチありのビニール袋しかなく、うまく絞り出せなかったので手で丸めました！ ふわふわ！美味しい！家族からも好評でおかわりの嵐でした！ また作ってとリクエストもらったのでまた作ります！ マヨネーズなしでも十分味があって美味しかったです☆

  

レビュー

• マトさん

  これは美味しかった！！我が家の定番になりました！皆さんにもおすすめです！！

  
• ぴぴ

  噛んだ瞬間ふわっふわでした🥺🥺🥺 はちみつ漬けの梅を使ったからなのか、梅の味があんまりしなかったので、次回は倍にして作ってみようと思います👍

  
• むぅこ

  はんぺんが入ってるのでふわふわで、大葉のいい香りがして美味しかった

  
• 8ママ

  枝豆がなかったので、生姜を代わりにいました^_^上に青じそを散らして色合いを良くしました^_^

  

レビュー

• マトさん

  安い材料でいて、しかし、美味しい！！山椒をたっぷりかけていただく瞬間は、正に瞬間的に、うなぎ！！。本物のうなぎが苦手の人には試して欲しい一品です。 わが家では、うなぎの蒲焼きのつもりで作りました。年に1～2回までしか本物のうなぎを味わえないわが家では、定番になりました！！

  
• たまこ

  前日、うなぎの蒲焼を作った時のタレを残しておいて、こちらに使用しました。ボリューミーだけどヘルシー！海苔が良い仕事してます！また作ります。神レシピに感謝。

  
• 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中

  うなぎだ！と主人が大絶賛！ 本物のうなぎと違うのは、少し弾力を感じるところでしょうか。はんぺんが110g（レシピだと120g）しか売っておらずレシピと少々異なるせいか、うなぎのふわふわ感はあまり感じられませんでしたが、それでも海苔で皮を表現してるところが絶妙で美味しかったです！あと1歳3ヶ月の息子もうなぎは骨がたくさんあって食べられないのですが、これなら食べられました！子供には味が濃いので少しだけ食べさせましたが美味しく食べてました！ うなぎは高いので、またうなぎ食べたくなったらこれ作ります！

  
• タルネネ

  ふわっふわの鰻。安上がりだし小骨もないし、鰻よりこっちの方がいいかも。

  

レビュー

• cyapi

  サクフワでうまうま(o´艸`) タルタルソースかけたかったので、塩は軽くひとつまみくらいにしました♡ 食べ応え抜群ですwww

  
• ココナツ

  はんぺんを使ったら美味しい お弁当ははんぺんなしで片栗粉のみ でも美味しかったです！ハンバーガー に入れました、大好評でした

  
• レモネード

  エビ大好きなのでエビが安い時に作ります！ 下処理は面倒だけど、美味しいので苦になりません！！！ はんぺんでふわふわ〜 エビのプリプリ！がたまりません！ パン粉付けが小麦粉と卵の工程なしで付けられる点も気に入っています。 そのまま食べても美味しいけどオーロラソースで食べるともっと美味しいです^ ^ 今度は多めに作ってサンドイッチにしたいな

  
• あやこ

  エビのプリプリ感がとてもよかったです。レモン汁を絞って食べました。すごく美味しかったです♡

  

レビュー

• Pちゃん

  美味しかったです。

  
• おたま

  えびを刻むのが難しかったです

  
• みかりん

  ほんとにふわふわです。生姜がアクセントになります。出来立てを食べるのがオススメです。

  
• トボ

  ふわふわで美味しかったです。作り方も簡単でした。はんぺんは、ちぎってボールにいれるより袋のまま揉むようにすれば滑らかになりますよ。

  

レビュー

• Reila

  夫がレンコン好きじゃない、はんぺんなんて食べない！っていってたけど これはおいしかったようで、また作ってもいいって言ってくれました。わたしはレンコンもはんぺんも好きだからこのレシピに会えてうれしい。 そんな夫がこれはメインとしてありだなーって(笑) また作ります！ おまけでソース絡める前にふわふわな部分だけ離乳食に息子にあげました。

  
• yum yum

  甘辛味付けで中はふわふわで家族に好評でした。また作ります。

  
• 2児mama

  美味しくて、簡単にできました！ またぜひ作りたいと思います♡

  
• kottc

  レンコンは生のままで炒めるので、あまり大きめに切ると火が通りにくいと思います。細かく切ってもちゃんと歯ごたえ感じて美味しいと思います。 はんぺんが小さかったようで量が少なくて、ふわふわよりもちもち食感が強かったですが、甘辛タレで美味しかったです☆

  

レビュー

• かおちゃん

  ピーマンに詰めるといえばひき肉しか知らなかったけど、はんぺんと塩こんぶ、醤油の組み合わせが私好みのあっさりした味でとても美味しかったです。

  
• りんご

  超簡単に出来ました。 大葉が好きなので大葉をプラスしました！ さっぱりしていて美味しかったです！

  
• よしの

  めちゃくちゃ簡単で美味しかった🙆 お弁当にもいい！

  
• ジュン

  とても簡単で、美味しく出来ました😋

  

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  レビューを参考に片栗粉は大さじ1.5ほどにしました。マヨは大さじ1強ほど。 ダシが効いていてそのままでもお好み焼きぽかったです。紅生姜を入れたら更に美味しそうです。 大さじスプーンを使って6等分に分けて焼きました。

  
• まめのすけ

  このまま作るとポロポロと崩れてしまいます。 少し小麦粉を入れて普通のお好み焼きのように作りました。 柔らかくて、美味しかったです。

  
• かれんでゅら

  他の方が作っているアドバイスを参考にし、洗い物を減らす&油を使わずにフライパン用のアルミホイルを使用して作りました。 生地の中に紅生姜チューブを小さじ1と青のりを少々、生地につなぎが無いので、玉子の黄身を少し潰してから焼き、その上に具材を乗せ、更にその上にベーコンを二枚乗せて焼きました。 ひっくり返すのが少し楽になり、アレンジでかなり食べ応えのあるおかずになり、旦那も大満足していました。 また作りたいと思います☆

  
• ララ

  固い物が苦手の家族の為に、はんぺんで柔らかそうなので作ってみました。 味は、家族皆が美味しいと絶賛でした。 シンプルなんですが、小麦粉を使ったお好み焼きより、軽くて箸がすすみました。ただ、つなぎの片栗粉が少ないのか、ひっくり返すのが上手くできず苦戦しました。

レビュー

• のんちゃん

  ふわとろです⤴️ はんぺんグラタン最高😃⤴️⤴️ハムなかったので、ベーコンにしました。

  
• いもちゃん

  フワフワしてて、とっても美味しかった～✨ 焼きすぎて、黒くなってしまいましたが💦 今度はじゃがいもをもう少し柔らかくしてみようと思います。

  
• あきぷぅ

  ふわとろで、すごく美味しかったです。 ハムの代わりにポークピッツでつくりました。 塩コショウも入れてみました。 リピ決定です。

  
• じゃすみん

  時短で出来て美味しかったです。はんぺんを使ったレシピが増えて嬉しいです。家族からも美味しいと何度も言われたので又作ろうと思います。

  

レビュー

• るん

  簡単に作れました。美味しかったです！

  
• ちゃぴ

  しゃぶしゃぶ用の豚バラで作りました。 中のはんぺんがモチモチふわふわで、お肉に味がよく絡んでご飯が進みとても美味しかったです！

  
• しん

  簡単でふわふわ食感。 美味しかった。

  
• ゆず☆まゆ

  片栗粉をまぶし忘れましたが(笑)、それでも美味しくできました。丸形はんぺんを半分に切って、中央だけ巻いてみても上手くできました。次回は片栗粉を忘れずに完璧に作りたいと思います。

  

レビュー

• ゆうまま

  材料をすべて2倍、調味料はこさじ3で作りました。 ちょうどよい濃さでした。

  
• かとまさ

  1歳6ヶ月の娘がバク食いしてました！ ハッシュポテトみたいでおいしかったです！
• じゃすみん

  新じゃがいも（130g）と大きめのはんぺんで作りました。 簡単に作れて美味しかったです。 家族から　美味しい！と言われました(*^^*)
• k_t

  好き嫌いの多い夫と娘(もうすぐ2歳)に栄養をとって欲しくて ・じゃがいも正味300g ・はんぺん2枚(180g) ・青のりの代わりにブロッコリー200g(下茹で済み) ・片栗粉大さじ2 でつくりました。 歯切れが良く柔らかいため娘は食べやすそうでした。青のり入りではないせいか、子供にも夫にもタレよりケチャップの方が好まれました。 はんぺんは袋から出さずに揉み込んで潰してから取り出すと楽です。

レビュー

• ぶんたま

  大葉が決め手！

  
• そいよめ

  初心者でも簡単に出来ました！ 主人は初はんぺんフライでしたが 美味しいと言って貰えました！ はんぺんが少し小さかったので ハムチーズを半分に切ってから 更に4分の1切って4つにして 2つを入れました！ 子供には大葉は大人の味なので ハムチーズのみにしました！ チーズが飛び出て油がはねるので 注意が必要です！

  
• まめのすけ

  ボリュームがあって柔らかくて美味しかったです！

  
• SUZIE

  最高に美味しいのですが、私の腕が悪いため、星１つ減。 まず、切り込みが上手く入れられなかった。１つのはんぺん(三角)は切り込みが裏側に貫通してしまった。 そこからチーズが漏れないように、薄力粉をしつこくまぶしたが、剥がれてしまい、遂には分離してしまった😵💧。 それから、レシピのようには具材を中に入れられず、ハム、チーズは端を落とした。 友だちに「可哀想なくらい不器用だね‼️」と言わしめただけのことはある、私の不器用さ。 この手のレシピは、ホント悲惨。 でも、負けないで、また作ろうと思う。 レビューを見ると、皆さん、上手く出来てて凄いなーと思う。 写真をあげるのが躊躇われたが、せっかく作ったので。 2022,9,11 またしても、失敗してしまった。 はんぺんに切り込みを入れるのに、浅すぎたと思 って、ふた太刀目を入れたら、はんぺんに穴が。 あまりに無惨なので、写真も挙げないが、これは、次回の私の教訓として、残しておく。 すなわち、はんぺんの切り込みはひと太刀で 次回、成功した際は、写真を更新する。 2022, 10,30写真更新

  

レビュー

• りんご

  コロッケぽくなくおいしい
• ぶぅちゃんのママ

  たった今、作っている最中なので、感想は後でもよろしいでしょうか？
• みっきー

  すごく美味しい！コンソメなかったので入れませんでした。また作ります。
• のりすけ

  ほんとに簡単に美味しくできます！ 彼氏にも家族にも大好評なのでまた作りたいです

レビュー

• かつ

  はんぺんを使って初めて料理をしましたがすっごく美味しかったです！

  
• うさちさ

  超オススメレシピです！！！めっちゃ美味しいし、食べごたえあり！！なのにヘルシー！そして安価で作れます！庶民の味方☆ 定番になりそうです！
• ゆかいちゃん

  めっちゃ美味しかった！！次の日のお弁当にも入れて、その日のテンションをあげました(はんぺん、豚肉が好き)
• ぽよよ

  簡単で美味しい！ お弁当用に作り、大好評でした また作ります✨

レビュー

• しげき

  子供達が食べるのに肉無しと言ったら反対されたので、少しだけ鶏むねひき肉を足してかさ増しし、南蛮酢が得意ではないので子供達はおろしポン酢で大人の南蛮酢は鷹の爪入りで作りました。人参がなかったので、色味は寂しいですが、さっぱり食べました。

  
• つる

  水切り絹ごし豆腐でも問題なく作れました。フォークでつぶしながら混ぜるとほどよくまとまります。味はやはりハンバーグというよりははんぺん焼きであっさりしています。三つ葉がなかったのでニラを入れ、野菜が古そう+酢がきついのは苦手なため、ラップをしてレンジで3分程温めてハンバーグが焼けるまで放置していました。

  
• しとっぺ

  かいわれがないので少し彩りは寂しくなりましたがふわふわした食感が美味しくいただきました。はんぺんや豆腐を粗めの大きさのままにしましたが片栗粉を少しだけ多く入れたら問題なくできました。

  
• Arisa

  捏ね足りなかったのか、柔らかくて焼いてる間にどんどん薄くなっていきました😂 焼きすぎたけど、外カリ中ふわで美味しかったです！

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  全体的に味が薄いと感じました。明太子と長ねぎもっと入れてもいいと思いました。この料理のソースを考えてくれたなら更に良いと思います。美味しかったです。

  
• のん

  見た目も、まん丸でかわいいし美味しかった。 もう少し明太子増量でもいいかな!
• うぐた

  １個がとても大きくて、２人で４個ずつ食べるのが大変なくらいボリューミーでした。付け合わせ程度の気持ちで作りましたが、これはメインおかずだったのかな……？
• どーどー

  はんぺん1枚しかないのに明太子をそのままの量で入れてしまったのかちょっとしょっぱかった。 でももちもちして美味しかったです。

レビュー

• まめのすけ

  美味しかったです。 とろみをかけた写真を、撮るのを忘れてました。

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• トボ

  フワフワの中に豆苗の食感がアクセントになっていて、とてもおいしかったです。 ひっくり返すのが少し難しいかな。

  

レビュー

• はる♡

  包み方こそ違いますが、材料を倍にして50個作りました！はんぺんだからタネもふわふわ！とても美味しかったです！！！小さい息子にも好評でした⭐︎

  

レビュー

• micooking

  柔らかくて美味しいです 何もつけないでそのままでいけます 油温度180度では表面が黒くなりすぎる割に真ん中は生っぽくてもう少し低い温度で長めに揚げた方がよかったかなと思いました 余っていた銀杏も入れました 爪楊枝ではなく乾麺の蕎麦で袋を閉じました

  
• モカ夢生ママ

  とても美味しくて家族にも好評でした😄 翌日でもレンジチンしてからトースターで少し焼けば外はパリパリ中身はジューシーで美味しく食べられました😃

レビュー

• ms

  ブロッコリーは冷凍のものを凍ったままみじん切りにして混ぜましたが、問題なかったです🤗 ふわふわで味付けも良かったです！ はんぺんを結構しっかり目に潰すのと、成形するときに空気を抜いておくと揚げたときに崩れにくいのかなー、と思いました！

  
• まめのすけ

  ふわふわしていて美味しかったです！

  
• まっちゃ豆

  家族に好評でした。 ジャガイモは、少し粒が残るぐらいの食感でも良かったかも。もう少し、鶏がらスープのもと入れても良かったかも。
• くみママ

  じゃがいもは食感を楽しむ為少しゴロっとしたのも残して、マヨネーズと鶏がらスープの素は少し多めに入れました。はんぺんは袋から出す前に良く揉んで潰してからじゃがいもと混ぜたので楽でした。揚げる時間は両面合わせて2分じゃ短いかな？と思い4分くらいしっかり揚げた方が私はいいかなと思いました。 タネを整形し、少し冷蔵庫で冷してからだと片栗粉付け安いです。 そのまま食べても美味しかったけど、塩をかけたり麺つゆを少しかけてもとても美味でした。 大根なくて挑戦出来なかったけど多分一番美味しい食べ方は、大根おろし入りの麺つゆをかけた食べ方だと思うので次回チャレンジしてみます。

レビュー

• しとっぺ

  ボリューミーで美味しかったです。タレが食欲そそりました。

  
• みっちゃん

  ボリュームがあって食べごたえがありました。
• にゃお

  まわりはサクサク、中はフワフワ！ とても美味しいです。 量もたっぷりなので、食べ盛りの若者に大好評でした。 もちろん、お酒と一緒に夫も喜んでいました。 思っていたより作り方も簡単で、薄切り肉なのですぐ揚がりパッと作れました。 この夏、元気にしてくれるレシピだと思います！

レビュー

• こばゆみ

  初めてピカタを作りました。 とても簡単でした。 はんぺんなのでヘルシーで家族にも好評でした。 また作ります♫

  
• レン

  分量を変えないで、はんぺんを細かくちぎって混ぜて焼きました。食べ応えありますし、お好み焼きのように形がしっかり成形できるので焼きやすいです！ コーティングするより、こちらのほうが気に入りました笑 追加でニンニクパウダーとイタリアの魚醤を少し入れたところ更に美味しかったです。 また作ります