DELISH KITCHEN

白ごまと黒ごまで!
ハニーセサミチキン

-

調理時間

15

費用目安

400前後

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同じ下味で、2種類の仕上がりに! ごまの香りと食感を味わえる♪ 揚げ焼きで簡単調理!

  • カロリー

    289kcal

  • 炭水化物

    6.5g

  • 脂質

    22.6g

  • たんぱく質

    13.9g

  • 糖質

    4.7g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 白いりごま 大さじ3
  • 黒いりごま大さじ3
  • パン粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • はちみつ小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1

手順

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂を除き、大きめの一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて、鶏肉を加え手でよく揉み込み、10分ほどおく。

  3. 3

    2つのボウルに、白いりごま、黒いりごまを入れ、パン粉を半量ずつ入れて混ぜる。

  4. 4

    鶏肉を半分ずつごま衣のボウルに入れて、両面にごま衣をつける。

  5. 5

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて熱し、弱めの中火で約5分、鶏肉に火が通るまで揚げ焼きにする。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや照りは出ないのであっさりとした味わいに仕上がります。

レビュー

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  • しなちく

    美味しかったです。でも、胡麻が焦げやすく焼く(揚げる?)のが難しかったー(^_^;)焦げた胡麻が苦くなるから、焦げたところは子どもたちには不評。全体的には好評だったので、次回はもう少しハチミツの量を増やしてみようと思います。

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