黒ごま山椒チキン

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   保存袋に☆、鶏肉を入れて揉み込み、10分浸ける。

3. 3

   溶き卵を加えて揉み込む。

4. 4

   バットに片栗粉、黒ごまを入れて混ぜる。

5. 5

   鶏肉を加えて4をまぶす。

6. 6

   フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて動かさずに1分ほど揚げたら裏返し、2〜3分程きつね色になるまで揚げる。