DELISH KITCHEN
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ピリッと辛い!

黒ごま山椒チキン

山椒と黒ごまの風味が香る!和風チキンです♪ ごまの食感と鶏むね肉のサクッとジューシーな味わいは おつまみにもぴったりです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    382kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 溶き卵 1個分
  • 片栗粉大さじ5
  • 黒いりごま大さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • おろししょうが小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 山椒少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2.

    保存袋に☆、鶏肉を入れて揉み込み、10分浸ける。

  3. 3.

    溶き卵を加えて揉み込む。

  4. 4.

    バットに片栗粉、黒ごまを入れて混ぜる。

  5. 5.

    鶏肉を加えて4をまぶす。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて動かさずに1分ほど揚げたら裏返し、2〜3分程きつね色になるまで揚げる。

レビュー

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