赤かぶの柚子胡椒サラダ

手順

1. 1

   赤かぶは4等分に切って薄く切り、耐熱容器に入れて、塩少々（分量外）を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

2. 2

   水菜は3cm幅に切る。

3. 3

   ボウルにオリーブオイル、柚子胡椒を入れて混ぜ、赤かぶ、ミックスビーンズ、水菜を加えてさっと混ぜ、塩で味をととのえる。