手作りドレッシング！
焼きパプリカとかぼちゃのマリネ
野菜をしっかり食べられるレシピです。 ドレッシングの酸味とパプリカとかぼちゃの甘みが相性抜群！ たくさん作って作り置きも便利な一品。
カロリー
616kcal
炭水化物
59.9g
脂質
39.4g
たんぱく質
6.9g
糖質
49.3g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
赤パプリカ、黄色パプリカ、かぼちゃは一口大に切る。かぶはよく洗い、4等分に切る。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、切った野菜を加えて返しながら焼く。焼けたものから取り出す。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、取り出した野菜を加えて混ぜる。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 砂糖をはちみつに変えました。 かぼちゃの甘みとマスタードのスパイシーの絡みが堪らなく美味しいです！ 彩りも綺麗（パプリカがなくミニトマトにしましたが…）！
よ
まずまず美味しい😋 鶏胸肉も追加。 全体に野菜も増量 ◼️鶏胸肉300g→200gでok 削ぎ切りして塩1.5g、胡椒、ビニ袋に入れて酒15をつけ込む。焼く前に小麦粉をまぶす。 ◼️野菜は適当にあるものを使う ナス80g→もっと多くてok 一口大に切り、水に晒し、拭き取り、小麦粉をまぶす パプリカ200g 一口大に切る カボチャ150g 7mm厚に切り、1分チンしてから焼く ミニトマト150g ヘタを切り落とすのみ！ エリンギ100g→もっと多くてok 頭に包丁を入れて指で割き半分に切る ◼️レモン 飾り付け用にくし切り ◼️ドレッシング オリーブオイル24g→ 多すぎた12gで良いかも レモン果汁23g→ポッカレモンじゃだめだ。次回は生レモンを絞る。 粒マスタード20g→もう少し多くて良いかも 砂糖少なめ9g （パルスイート6g）→3gで良いかも ◼️手順 野菜を焼いて取り出しておく 鶏胸肉を片面2分焼いてドレッシングに和える 肉の一部を皿に盛り付け、残りは別にしておく 野菜をドレッシングに和えて、盛り付ける 残りの肉も盛り付ける 完成！らみ
良く焼いたつもりでしたが カボチャだけちょっと固かったかな😅 でもボリュームもあり サラダ代わりの良い副菜でした。ルビー
かぼちゃだけ切ってから1分レンチンして焼きました。味はとてもおいしかったです
biscotte