DELISH KITCHEN

ほろほろあまーい♪

黒豆ときな粉のマフィン

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    208kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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きな粉の香りが香ばしいマフィンに しっとりあまーい黒豆が相性ばっちり♡ ほろほろ食感がたまらない♪

材料 【直径7cmマフィン型6個分】

手順

  1. 1

    無塩バターを常温に戻す。 黒豆は水気を切る。

  2. 2

    ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、溶き卵を3回に分けて加えてその都度混ぜ、はちみつを加えて混ぜる。

  3. 3

    ボウルに☆をふるって加え、切るように混ぜ、黒豆を加えて混ぜる。

  4. 4

    型に生地を7分目まで流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20~30分焼き冷ます。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや風味は出ないのであっさりとした甘さに仕上がります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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  • えびてんごく

    お正月に余った黒豆で作りました。 バターをけちって半量+サラダ油で作りましたが、あっさり香ばしくできました。 きなこたっぷりがポイントですね。抹茶粉でも美味しそうです。

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