ふんわりしっとり♪
きな粉マフィン
きな粉がふわっと香るマフィンです。ホットケーキミックスで作るのできれいにふくらみます♪牛乳と一緒におやつにいかがですか？
カロリー
333kcal
炭水化物
28.9g
脂質
21.2g
たんぱく質
6.5g
糖質
27.6g
塩分
0.3g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》オーブンを170℃に予熱する。バターを常温に戻す。
2
ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。
3
溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、ホットケーキミックス、きな粉、牛乳を加えて切るように混ぜる。
ポイント
生地が固い場合は牛乳を小さじ2ずつ加えて様子をみてください。
4
型に生地を等分に流し入れる。170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
ポイント
竹串を刺してみて生っぽい生地がついてこなければOK！
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
ホットケーキミックスを200gにした時、他の材料はどのような分量で作ればいいですか？
Aこちらでお作りください。直径7cmマフィンカップ8個分の量に仕上がります。 ・無塩バター 160g ・砂糖 70g ・溶き卵(Lサイズ) 2個分 ・ホットケーキミックス 200g ・きな粉 40g ・牛乳 大さじ5と1/2(80cc)
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- レシピ通りだとバターが多めなので60gにして砂糖は三温糖を35g、きなこ40g、ホットケーキミックス200gに変更して作りました。表面サクッ、中はフワッフワでとっても美味しかったです😋甘さ控えめでおやつにいい感じ✨16分焼きましたが中まで火が通っていなかったので4分追加したら丁度良かったです!
ゆかちゃん
出来立て食べました。外はサックリ中はしっとり美味しかったです！簡単だったのでまた作ります。納豆島
きな粉をより強く感じたかったので倍量入れてみました。めっちゃきな粉味でした（笑）とても美味しかったです♫まゆぞうキッチン🍚
家にあるホットケーキミックスが200gで 個包装されていたので 増量レシピが役に立ちました！ とてもしっとり美味しく出来ました
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末っ子