DELISH KITCHEN

甘酸っぱいソースがポイント♡

オレンジソースプリン

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    233kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    31.8g

  • 脂質

    8.3g

  • たんぱく質

    8g

  • 糖質

    31.6g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

どっしりした焼きプリンに爽やかな柑橘ソースが合う!グラタン皿で作ればおもてなしにもぴったりです♪

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材料 【13cm×17cmグラタン皿1台分(4人分)】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンは150℃に予熱する。グラタン皿にバターを塗る。

  2. 2

    オレンジは4枚薄切りにして、飾り用にとっておく。残りは果汁をしぼる。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて、ほぐす。砂糖を加えて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。バニラエッセンスを加えて混ぜる。

  4. 4

    グラタン皿に3をこしながら流し入れ、天板に湯を1cm程張り、150℃に予熱したオーブンで40〜45分程蒸し焼きにする。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

  5. 5

    鍋にオレンジ果汁、砂糖を入れて軽くとろみがつくまで弱めの中火で加熱し、氷水を当てたボウルに入れて冷ます。

  6. 6

    4に5をかけて、飾り用のオレンジをのせる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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(1件)
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