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ピリ辛ごま香る!

チンゲン菜と豚肉の担々スープ煮

みんな大好き担々麺風煮物をご紹介! ごま香るピリ辛スープで野菜もお肉もモリモリ食べられる! お好みでラー油をかけてもおいしいです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    397kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 300cc
  • 白すりごま適量
  • ごま油小さじ2
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ2
  • 白ねりごま大さじ2

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は縦4等分に切り、横2等分して葉と茎に分ける。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて中火で炒めて、豚こま切れ肉の色が変わったら豆板醤を加えて炒める。

  3. 3.

    鶏ガラスープの素、水、チンゲン菜の茎を加えて煮立ったら5分煮る。

  4. 4.

    チンゲン菜の葉、もやし、☆を加えて混ぜて、2分煮る。

  5. 5.

    器に盛り、白すりごまをふる。