1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 豚肉
  4. 豚こま切れ肉
  5. ピリ辛ごま香る!チンゲン菜と豚肉の坦々スープ煮

ピリ辛ごま香る!

チンゲン菜と豚肉の坦々スープ煮

みんな大好き担々麺風煮物をご紹介! ごま香るピリ辛スープで野菜もお肉もモリモリ食べられる! お好みでラー油をかけてもおいしいです♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    397kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • チンゲン菜 1袋
  • もやし 1/2袋
  • 豚こま切れ肉 150g
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 300cc
  • 白すりごま 適量
  • ごま油 小さじ2
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • みそ 大さじ2
  • 白ねりごま 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は縦4等分に切り、横2等分して葉と茎に分ける。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて中火で炒めて、豚こま切れ肉の色が変わったら豆板醤を加えて炒める。

  3. 3.

    鶏ガラスープの素、水、チンゲン菜の茎を加えて煮立ったら5分煮る。

  4. 4.

    チンゲン菜の葉、もやし、☆を加えて混ぜて、2分煮る。

  5. 5.

    器に盛り、白すりごまをふる。