チンゲン菜と豚肉の担々スープ煮

レビュー

• 胡水

  レシピ通りに作っただけで、本格的な担々スープになりました。 得に青梗菜に味が染みてとても良い味になりました。 ゆで卵が余っていたので投入してみましたが、合ってました。 業務用スーパーで購入した練りごまが大量にあり困っていたので丁度良かったです。 主人はこの中に麺が入ってたら最高だったと言っていたので、今度作ってみようと思います。

  

• のんこ

  もやしがなかったので、にんじんとエリンギを代わりに入れました。にんじんは合うけどエリンギはあんまりでした。ピリッと辛いですがまろやかで美味しく、ご飯が進みました。

  

• あすこ

  ねりゴマを買い忘れて、すりゴマとごま油で代用品を作れるとあったのでいい加減に自作。 お肉が足りない気がして少し多くした。 適当なねりゴマだけど出来上がった坦々スープ煮は家族も美味しいと喜んでくれた。他のおかずに手を取られている間にチンゲン菜に火が通りすぎてしまった。

  

• モーリス

  リピートです。好評でした。