餃子お好み焼き

手順

1. 1

   市販の餃子8個は直径20cmのフライパンに放射状に並べ、袋の表示どおりに焼く（加える水を小麦粉水〈水に小麦粉小さじ1程度を加える〉にし、羽を作る。

2. 2

   耐熱皿に中華蒸し麺1玉をかるくほぐして広げ、水大さじ2をふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分ほど加熱し、取り出してよくほぐす。

3. 3

   器に麺、キャベツのせん切り80g、餃子を順にのせ、お好み焼きソース、マヨネーズ各適宜をかけ、青のり、削り節各適宜を散らす。