焦がしソースが香ばしい！
基本のソース焼きそば
野菜がたっぷり入った基本の焼きそばです。仕上がりをアップさせるコツは麺を先に焼いておくこと。麺がほぐれてソースがしっかりと絡みます。どんな具材にも合うのでアレンジも簡単♪夕飯だけでなくランチにもおすすめの一品です。
- 調理時間 約30分
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カロリー
597kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
キャベツは一口大に切る。
2.
フライパンに中華麺、水(分量外：大さじ1)を入れてほぐしながら中火で3分炒め、取り出す。
TIPS
耐熱容器に中華麺を入れて、レンジで1分加熱しほぐしてもOKです。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。キャベツ、もやしを加えて野菜に油が回るまで1分炒める。
4.
2の中華麺を加えて、全体が馴染むように炒め、☆を加え、汁気が飛ぶまで炒める。
5.
器に4の焼きそばを盛り、紅生姜、かつお節、青のりをちらす。