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型なしでOK!

桜の塩漬けちぎりパン

きちんと分割することで型がなくても綺麗に焼けます♫ 抹茶を入れて風味をプラス 甘納豆の代わりに桜あんを入れても◎

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  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    147kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 9個分

  • バター 20g
  • 甘納豆 80g
  • 桜の花の塩漬け 適量
  • ☆パン生地
  • 強力粉 200g
  • 抹茶 大さじ1
  • ドライイースト 3g
  • 砂糖 大さじ2
  • 小さじ1/2
  • 牛乳 120cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    桜の塩漬けはさっと水にさらして、水気をふきとる。

  2. 2.

    ボウルに☆を順番に入れて混ぜ、台の上に取り出して捏ね、バターを入れて溶かしながら弾力が出るまで捏ねる。ラップをし、あたたかい場所で40分程おく。

    TIPS

    バター、牛乳は常温におく。塩とイーストは離して入れる。牛乳の量は120cc~130ccで調整してください。

  3. 3.

    こぶしで優しく生地のガスを抜き、9個分に分けて丸める。ラップをして15分おく。直径7cmに広げて甘納豆を包み、まるめなおす。クッキングシートを敷いた天板に3×3でとじ目を下にして並べ、ラップをして30分おく。桜の塩漬けを押し込むようにのせる。180℃に予熱したオーブンで18~20分焼く。

    TIPS

    綺麗に並べるのがポイント!