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    4. ふりかけで簡単に!しそカツオチキン

    ふりかけで簡単に!

    しそカツオチキン

    しその風味が良いふりかけと、かつお節をさっと揚げた鶏肉にまぶします!胸肉でさっぱり、和風の唐揚げのご紹介です。

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      280kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏むね肉 200g
    • 小さじ1/4
    • こしょう 少々
    • マヨネーズ 小さじ1
    • 薄力粉 大さじ2
    • 片栗粉 大さじ2
    • サラダ油 適量
    • ☆しそカツオ
    • 赤しそふりかけ 小さじ2
    • かつお節 1袋

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鶏肉は1.5㎝幅に切り、厚い部分はさらに半分に切って棒状にする。

    2. 2.

      ボウルに鶏肉、塩、こしょう、マヨネーズを入れてよく揉む。

    3. 3.

      ビニール袋に薄力粉、片栗粉を入れてふり、2.の鶏肉を入れて口を閉じてふり、衣をつける。

    4. 4.

      フライパンに底から2㎝ほどサラダ油を入れて170℃に熱し、3.を入れてカラッとするまで3分ほど揚げる。

    5. 5.

      ボウルに赤しそふりかけ、かつお節を袋の上からもんで細かくしてから入れ、4.をからめる。