鶏胸肉メインのお弁当献立5選♪手早く作れるおかず15選も紹介
作成日: 2022/11/01
更新日: 2024/02/08
鶏胸肉を使ったお弁当のレシピを簡単動画でご紹介。お弁当に何を作るか迷ってしまった時に役立つ献立を5種類と、少ない食材で簡単に手早く作れるメインおかず15種類のレシピを集めていますので、日々のお弁当作りにぜひこちらの特集をお役立てください。
※お弁当について
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
目次
- 鶏胸肉を使ったお弁当の献立紹介
- 鶏胸肉を使ったお弁当のおかず
- 鶏むね肉で作る♪やわらかチキンピカタ
- とろ〜りふわふわお弁当レシピ!鶏むね肉のしそチーズ磯辺焼き
- 食材2つで!鶏肉と玉ねぎのつくね風
- 外さない定番レシピ!鶏むね照り焼き
- 食欲そそる!ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒め
- お弁当にぴったり!揚げない甘辛チキン
- お弁当にもぴったり!鶏むね肉のがっつり甘辛だれ
- カリッとジューシー♪鶏むね肉のパン粉焼き
- 食べ応えばっちり♪鶏むねねぎ塩つくね
- さっぱりジューシー♪バジル&レモン鶏むね肉の唐揚げ
- プチプチ香ばしい!鶏むね肉のごま焼き
- 歯ごたえ抜群!鶏むね肉のオイマヨ和え
- さっぱりジューシー!鶏むね肉のレモン塩唐揚げ
- ごはんが進む!鶏むね肉のケチャップソテー
- 手軽にごはんのおかず!鶏むね肉のポン酢照り焼き
鶏胸肉を使ったお弁当の献立紹介
しっとりやわらか♪
鶏むね肉の生姜焼き弁当甘辛い生姜だれが食欲をそそるお弁当レシピをご紹介します!鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことで冷めてもしっとりとやわらかい食感が楽しめます。明日のお弁当のおかずにいかがでしょうか?
レビュー
- tmk美味しかったです! 簡単なレシピで、お肉が柔らかかった。 関東出身の私には少し味付けが薄かったので醤油を足しましたが、関西出身の夫はちょうど良かったようなので濃さは好みによります。出身地は関係ないかもしれませんが...(^^;)
- るるレシピ参考に弁当作りが楽に出来ました。鶏胸肉の生姜焼きでマンネリ解消も出来ました
- 高校デビュー簡単で美味しかったです。 生姜焼きは玉ねぎをプラスしました。 個人的にはオリーブオイルが苦手。
ボリュームたっぷり♪
照り焼きソースのトリテキ弁当こってり味のトリテキをお弁当おかずにアレンジ♪のり弁にのせればたれでごはんが汚れず、見た目もよくなります。ごはんに合うしっかり味で、冷めてもおいしくお召し上がりいただけます♪
レビュー
- ハルハル厚さ半分にして2枚焼きましたが、お弁当に入るのは1枚で十分でした。手軽に作れて、味にも満足です。リピ有りの一品
- ポチ美味しかったです😊ただ厚さ半分に切るのは上手くいかなくてちぎれそうになったので切り分けました😅今度から最初から切り分けて厚い部分だけ半分に切ろうと思います。
- みーあお弁当の分だけ一人分を作りました。 子供が美味しかったと言ってくれました😋 思ってたよりも簡単に作れたので、また作りたいと思います😊
- ミルクレープ作りました!簡単です。次回はもう少し砂糖を加えて作りたいと思います。早速明日のお弁当にします。
冷めてもやわらかい!
とりむね肉で!焼肉弁当むね肉を削ぐように切ることで柔らかく、しっとりとした焼き上がりに。味付けは焼肉のたれで手軽に!
レビュー
- しょむヘルシーだけどボリュームのある メニューを探してた時に このレシピに出会いました! お弁当にして大好評でした!
- くまのおうち🐻朝の時間がない時にとても良い◎ そして、美味しい!! また作ります! 卵焼き入れたら、さらに彩り良くなりました!
- marie前日準備無しで、パパッとできました!ありがとうございます!
- キリンワンプレートめしのメイン料理にしました。ベーシックなとりむね肉レシピです。これだけだと寂しいので別レシピのカボチャのサラダを副菜に。ワンプレートは洗い物を減らすため。
忙しい朝でもパパッと!
鶏の梅照り焼き弁当卵焼き器と電子レンジを上手に活用して、彩りお弁当を作ります♪ごはんによく合う、さっぱりとした梅の風味の照り焼きを合わせて、お昼が待ち遠しくなるおいしさです♪
レビュー
- mokokoめちゃくちゃ好きです。家族みんな大好きで、お弁当ではなく、オカズとしても頂いてます。私は梅干しはハチミツ梅を使ってます。優しくてやわらかくて、ほんわか梅を感じられす。ずーっとリピします。久々に永遠のレシピに出会えました。ありがとうございます。
- ほしレシピ通りに梅味でも美味しいし、梅風味が苦手な人は梅を入れなくても美味しく食べれます!
- はなトマトと卵があれば彩りもよくてうれしいです。 梅多めの方が好みです。
- HARU梅漬け黒酢の梅を使いました。 梅の味がしっかりして、美味しかったです。 毎日お醤油味ばかりでは飽きますものね。 お弁当のおかずにぴったり。
ご飯がすすむ!
鶏むね照り焼き弁当鶏むね肉はそぎ切りにすることで柔らかく!冷めても美味しいお弁当おかず♪レンチン副菜で彩も華やかに!
レビュー
- おみや鶏胸肉1枚使用、材料2倍で作りました。お弁当ではなく、夕飯のおかずとして作ったので、付け合せは大根おろしにしましたが大正解でした。またリピートします。
鶏胸肉を使ったお弁当のおかず
鶏むね肉で作る♪
やわらかチキンピカタピカタとは、薄切り肉に塩こしょうをして小麦粉をまぶして溶き卵をつけてバターや油で焼く人気の料理です。卵の衣がふわふわ食感で、やわらかな鶏むね肉と相性抜群♪ジューシーに仕上がります。お弁当のおかずにもおすすめです。
レビュー
- みかち簡単だけど、ちょっと手が込んでる感があるのでピカタ好きです。 ズボラなので、薄力粉をまぶした袋にそのまま卵も投入してみました。袋をモミモミしながらお肉と一緒に溶く感じです。そしてそのままフライパンにドーン。笑 片面はそのまま焼いて、裏返したら弱火で蓋しました。火の通りが心配だったので。そのまま適当に放置。火の通りを確認したら、蓋を取って、強めの中火で水分飛ばす感じで焼いて完了! ズボラ流に手順変えたので見た目はキレイとは言えないかもしれませんが、気にしなければ楽です、笑
- тakuмasa✩。.Fam夕飯に作りました! 簡単に美味しく出来ました(*^^*) 家族にも好評でした♪♪ また作ります(*'-'*)ノ"
- unica塩コショウで味付け、レモンを搾ってお弁当に入れました。むね肉ですが、柔らかくジューシーに仕上がり 主人にも息子にも大好評でした。
- 煮汁飛ばし簡単であっという間に作れました 美味しかったです
とろ〜りふわふわお弁当レシピ!
鶏むね肉のしそチーズ磯辺焼きしそとチーズがアクセントの和風レシピ、 鶏むね肉のしそチーズ磯辺焼きを今日のおかずにしませんか? 柔らかくてもっちりふわふわ、お酒のおつまみにもお弁当にもオススメです!
レビュー
- はなのりがなかったので刻みのりを上からかけました。かけすぎちゃったけど💧 むね肉を包丁で細かくするのは大変ですが、ミンチとは違う食感が楽しめます😊
- ゆゆゆ生姜はしょうがチューブで代用しました。 皆さんがおっしゃる通り、海苔ありで! リピ決定です😊
- つやふるごめんなさい! 面倒だったので海苔、ちらしました。 ヘルシーな胸肉もチーズ入りで食べ応え出ます。 混ぜる時片栗粉が固まっちゃったので少しお酒追加しました。
- ミルミルク鶏むね肉かが分からないレシピ。箸が止まらなかった。 味も最高!また作ります
食材2つで!
鶏肉と玉ねぎのつくね風しっとりジューシー!お弁当のおかずにもぴったりです。鶏もも肉やささみでもお作りいただけます♪
レビュー
- らむね簡単で美味しくできました^_^
- まもちん簡単に作れておいしかったです(*^^*) 材料も2つだけで節約になって一石二鳥です! 家族みんなおいしいと食べてくれました! 子供はお肉が苦手ですが、おかわりまでしてパクパク食べてました! お弁当のおかずにもぴったりです♪ 私は片栗粉を気持ち多めに入れて、塩コショウを入れて作りましたがおいしく出来ました! 濃い味が好きな人には薄く感じるかもですが、私は十分でした! 家族はウスターソースをかけて食べてました! おいしかったのでレパートリーに追加します☆
- あらん大変おいしいです...! 肉はボウルの中でキッチンハサミで切ると楽です。
- 女子高生の料理メモとても簡単で美味しい(*´༥`*)♡ 我が家で作る焼売の味に似ていました。 ただお肉を切るのが少し大変💦 冷凍してお弁当用にしました♪
外さない定番レシピ!
鶏むね照り焼き鶏むねを使ったレパートリーに加えたい定番の照り焼きチキンレシピをご紹介!高タンパクで低脂肪なのでダイエットをしている方にもおすすめ。冷めても柔らかくおいしいのでお弁当にもぴったりです。
レビュー
- シャケ(減塩努力)美味しかったです。鶏肉が少なかったのでかさ増しに厚あげも片栗粉をまぶして追加しました。これはこれで美味しかったです。減塩したいので醤油は減らしました。
- BBBタレを絡めてから煮詰め過ぎたのか⁇ 少し塩っぱさを感じましたがご飯のお供にするなら丁度いいのかも。胸肉でもパサつくことなく美味しく頂きました。ダイエットの時にも良さそう。
- もも皮無しでしたが、しっかり目の味だったので満腹感ありました。ご飯に合う味でした!
- chuck0309砂糖少なめにしましたが、それでも美味しかった!胸肉柔らかく仕上がりました☺️
食欲そそる!
ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒めピーマンを使ったごはんにぴったりのおかずをご紹介!にんにくの香りが食欲をそそる1品♪甘辛い味付けでやみつきになる味わいです。鶏もも肉やささみでもお作りいただけます。
レビュー
- さくもも鶏むね肉が300g位あったのでレシピの1.5倍量で作りました。片栗粉をまぶしたから鶏むね肉でもしっとり柔らかくて、タレがよく絡んで美味しかったです。お弁当のおかずにも良さそうです。きのこを入れてみたり、ピーマン以外の野菜でも作ってみたいです。
- プリンエリンギいれた、美味しかったです
- Mami’s kitchen胸肉の料理を探していたらこちらのレシピを発見🐔胸肉は料理すると硬くなりがちなので、ちょっと苦手意識があったのですが、こちらのレシピ通りに作ったら片栗粉の効果かとても柔らかくジューシーに出来上がりました。冷蔵庫にあった色んな野菜を加えて🥦🥕🫑野菜不足解消に。お味噌を入れて味付けした事があまり無かったので、どんな味になるか不安げに味見したら、「えっ、これ美味しい😋😍」と新たな味の発見が出来ました👩🏻🍳レシピのご紹介どうもありがとうございました🤗ちょっと多く作ったので、溶き卵を加えて親子丼ぽくしてみようと思います。さて、お味の程は…🧐
- 胡水ピーマン大好きなので、量を増やしました。ピーマンにとてもあう味付けで、無限に食べれそうです。
お弁当にぴったり!
揚げない甘辛チキン鶏むね肉だけどウィング風! スティック状で食べやすくお弁当にもぴったり! 甘辛味でご飯が進みます!
レビュー
- 納豆島時短ですごく美味しいです‼︎ お弁当用にパパッと作りました。
- ミンジュ簡単に作れました!鶏むね肉なので、甘めのタレがあっています!
- *はな*調味料の分量が分かりやすく、作りやすかったです。煮詰めると少し濃いめの味が美味しくて、お弁当に入れたら主人に好評でした!
- サム夫の弁当に最適な一品でした。汁っぽいと苦情が出るので安心して詰めることができました。 夫も美味しかった、胸肉とは思わなかったと好評価でした。
お弁当にもぴったり!
鶏むね肉のがっつり甘辛だれ鶏むね肉を焼いて味をつけていくだけ! お弁当にもぴったりな鶏むね肉の甘辛ダレのレシピです。 今までにないタレの味付けがポイントですよ!
レビュー
- chomaバター味がやみつきでお弁当によく作ります!食べ終わった後にこのタレも何かに活用したいくらい美味しい!
- かずにんじんを追加しました。初めて食べる味で面白かったです。
- たんたん本当にお弁当にピッタリでした☺️冷めててもお肉がやわらかくてよかったです✨
- よしを子ども達に野菜も食べさせたくて、キャベツもフライパンへぶっ込んじゃいました‼️なので、ちょっと水分が多めに… そして、幼児がいてまだはちみつ食べさせてなかったので、砂糖で代用。ちょっと甘くなりすぎてしまった💦 恐らくはちみつで作る方がいいと思う🙄 でも美味しく頂きました✌️😆
カリッとジューシー♪
鶏むね肉のパン粉焼き洗い物も少なく簡単♪ 粉チーズの塩気がアクセント! お弁当にもオススメの一品です♪
レビュー
- のり旦那様のお弁当用に作ってみました🎶 パセリがなかったので、バジルを追加してみました。 サクッとしていて とても美味しいです❣️ また 作りたいと思います。
- 。メモ ・手を汚したくないからポリ袋に肉と調味料系を入れて揉みこんだり粉系をまぶしたりした ・意外とチーズの味がしっかりしてたので、塩コショウは少なめに振るのでいいかも。 美味しかったけど味が濃かったので次は気をつける!
- ともちん簡単でとてもお美味しかったです。 ちょっと焦げ目が付くくらいまで焼いた方が香ばしいです。 下味を付けた時に片栗粉も加えておきました。 柔らかかったです。チーズがいい感じ。 パン粉にカレー粉を加えても美味しいのではないかなと思いました。また、チャレンジしたいです。
- なつみかんボウル汚すのが嫌だったので、全部ビニール袋一つで済ませました。 鶏むね肉はフォークでブスブス穴を開けてから使いました。柔らかくて美味しかったです。
食べ応えばっちり♪
鶏むねねぎ塩つくね鶏むね肉を叩いてゴロゴロとした食べ応えのあるつくねをご紹介します♪ねぎの甘みと塩気がさっぱりとした鶏肉の味わいによくあいます。お弁当のおかずにもおすすめの一品です♪
レビュー
- たらこ胸肉のパサついた感じもなくて美味しい。 他の方のレビューを参考に、塩は増やしました。
- 納豆島倍の量で作りました。お肉は鶏ももで、玉ねぎとネギは細かく刻んで入れました。ポン酢をつけて美味しくいただきました(*≧∀≦*)
- ゆみっち簡単で美味しいので良く作ります!たくさん食べるので倍量で作りました。ネギは少し細かく切った方が好きなので、細かく切って混ぜました。
- くりさんわりと簡単に出来ました~✨美味しい美味しい言って食べてくれました♪今度は肉倍でもいいかな?多めに作って弁当用に冷凍とかしよかな? ただのメモやけど、かきたま汁に入れたらなんか給食の味になって美味しかった🤭
さっぱりジューシー♪
バジル&レモン鶏むね肉の唐揚げお弁当にぴったりの簡単レシピ! 鶏むね肉がさっぱりジューシーな唐揚げに♪ 子供も大人も大好きな味!
レビュー
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* すごい焦げちゃったんですけど 笑 美味しかったです♩¨̮ また作りたいです !!
- CoCoとても簡単に出来ました。少し焦げちゃいましたが☺️胸肉だけど、柔らかくてバジルの味が爽やかで良いと思います。たまには、洋風の唐揚げもいいですね!✨ニンニク🧄だけ小さじ2と半分位入れたけど、余り変わらない気がします。もっと入れた方が良かったのかな?息子のお弁当に少しよけました。
- いづみバジルの香りがよくアッサリしていて美味しかった
- くまたん胸肉でこんなに美味しくなるとはビックリしました。またリピします。
プチプチ香ばしい!
鶏むね肉のごま焼き甘辛だれに絡んだごまが◎! プチプチごまの食感が楽しい一品です。 お弁当にもぴったり♡
レビュー
- そこらへんの料理好きな高校生。自分のお弁当に作りました!! 冷めても、黒ごまと白ごまの香ばしい味が効いててご飯にとても合いました!! 炒めすぎちゃうとしょっぱくなってしまうので加減が必要ですね👍
歯ごたえ抜群!
鶏むね肉のオイマヨ和え大人も子供も好きな味! しっかり味でお箸が止まらない1品です! お弁当にも夕飯のメインにも♪
レビュー
- ワルネコ簡単で美味しかったです。オイマヨソースを合わせてすぐは、あまり食欲をそそる色ではありませんでしたが、加熱していくうちに、美味しそうな色になりました。片栗粉をまぶしてあるので、シットリ仕上がりました。 加熱していくうちに、マヨネーズから油分が出てくるので、器に盛り付ける前にキッチンペーパーで余分な油分を吸い取った方が美味しく食べられます。
- がくオイスターソースとマヨネーズのソースに粒マスタードを混ぜたら、めっさビール飲みたい!になりました!
- mokoko歯ごたえもあって味も美味しかったです。胸肉がパサパサしなくて美味しいです、。またリピします。ありがとうございます。
- Pちゃん美味しかったです。
さっぱりジューシー!
鶏むね肉のレモン塩唐揚げレモン風味でさっぱり! 鶏むね肉でジューシーな唐揚げの完成です♪ 冷めても美味しく、お弁当にもおすすめ!
ごはんが進む!
鶏むね肉のケチャップソテー甘辛い味付けでごはんのおかずにぴったりの一品です!お弁当のおかずにもおすすめ♪鶏もも肉やささみでもお作りいただけます。
レビュー
- R片栗粉をきらしていたので小麦粉を代用! 蒸し焼き後に水分が出たのでキッチンペーパーで吸いとり ☆を絡めました。 子供たちも沢山食べていました! 大人だけの時は、ニンニクを入れたりしても美味しそう♪ リピ決定です\(^o^)/
- るんトリムねがギリギリになっていたので、作りました。ケチャップとトリムねがあっていてとてもおいしかったです。お弁当のおかずにもいいと思います。簡単なので、また作りたいです。
- HARUとても簡単で、出来上がりもしっとりしていて、お弁当に入れてもカチコチにはなりませんでした。 3枚をいっぺんに作りました。 ビニール袋に適当に肉を入れて(2つに分けました)塩胡椒でフリフリ、片栗粉でフリフリ、フライパンシートひいたので焼き焼き、最後にフライパンにドンっとお肉を戻して調味料と和えました。 鶏胸肉が好きなので、簡単なおかずのレパートリーがどんどん増えて嬉しいです。
- しまこお肉も柔らかく、美味しく作れました。 お手軽でオススメです。
手軽にごはんのおかず!
鶏むね肉のポン酢照り焼き鶏むね肉は片栗粉をまぶすと柔らかく仕上がります。ポン酢を使って甘酸っぱい照り焼きにする事で、いつもとは一味違う味わいをぜひお試しください。
レビュー
- まめのすけ美味しかったです。
- はな下に水菜を敷いてます。タレと絡んで美味しく頂きました。全部の材料を倍にしてます。 お肉はコンガリ焼いた方がタレと絡んで一層美味しく感じます♥
- かーず夕飯の残りのむね肉を使って料理しました🍳 ぽん酢が香る柔らかいむね肉にすることができて満足です✧︎ ねぎがなかったのであるともっと美味しくなりそうです🙌🏻
- *ゆん抜群に美味しいてす😋 時短・簡単・旨みなので最高です✨✨