鶏胸肉と大葉で作る料理を紹介♪さっぱり味を楽しむ人気レシピ20選

レビュー

• デリー

  昼過ぎに片栗粉入れる手前まで作って冷蔵庫に数時間寝かせたら、すごく柔らかくてジューシーな仕上がりになりました！美味しい！大葉が入ってるからさっぱりしていて良かったです。

  
• ミョジンチョリ

  油が大さじ4だけとは驚きのサクサク感！ 梅をのせてサッパリ食べました、おすすめです😊

  
• さいとう

  むね肉がなかったのでもも肉で作りました。片栗粉が足りなかったので小麦粉も混ぜて使いました。面倒だったので油少なめで炒めて作りましたが、とっても美味しくて家族からも好評でした。にんにくの風味が良くておつまみに最適です。また作ります。

  
• はんぎょじん

  レシピ通りの分量で作りました。 大葉の風味が効いていて、とても美味しかったです。 個人的にお焦げで味が凝縮されているのが好きなので、フライパンに押し付けてお焦げを作りました。 分量通りで皮には充分塩味が付きましたが、肉にはもう少し味が付いていても良いかな、と思いました。味濃い目が好みの方は気持ち塩多めにしても良いと思います。

  

レビュー

• ことなご

  チーズがなかったので大葉だけでしたが、十分美味しかったです。 マヨネーズのおかげで、むね肉でもとてもしっとりでした。 揚げ焼きなので油も少しでいいのが楽です。

  
• sao

  本当に外はサクッと、中はしっとりで 美味しかったです。😋

  
• ゆうママ

  新しいむね肉レシピを探していてこちらに挑戦してみました！ 大葉とチーズの相性がよく､とっても美味しかったです( *´꒳`*) 揚げ焼きなのでそこまで油を消費しないところも助かります｡ 切った時のお肉のサイズによってはチーズは4分の1カットの方が巻きやすいかなと思ったので次回はそので辺りに気をつけてキレイに巻けるようにしたいです｡ 我が家の新しい夕飯のレシピに仲間入りです!!

  
• ひろさん

  お弁当のおかずに作ってみました。息子が「ここ最近で一番美味しかった。冷めても柔らかくて、味も濃いめだからお弁当にぴったりだね！」と褒めてくれました❣️

レビュー

• レノン

  簡単だし、美味しいです。 子供達ゆかりが大好きなので、モリモリ食べました。
• もりもり

  簡単でおいしい☆ まぶすフレーバーも好みで変えられるし！！ 粉末昆布だしとカツオブシも美味しいし、粉チーズも美味しい…！！
• チェン

  うまかった
• マル

  ササミで作りました。揚げ物ですが、脂っこくなくパクパク食べられました。味もしっかりしています。

レビュー

• ひつじ

  梅しそタルタルソース良いですね！ 美味しかったです！

  
• ねこ鍋

  夏に食べやすいさっぱり味のチキン南蛮でした！ タルタルソースで白米もペロッといけちゃいます

  
• 兼業主夫

  ・片栗粉　大さじ１追加 ・鶏むね肉に塩胡椒をして、卵・小麦粉・片栗粉を混ぜた液に漬けて、揚げてもおいしい ・火の通りが気になるなら、縦に半分
• ユキ

  鶏むね肉の方が上手くいかず、またタレもかけずに少しつける感じなのでパサパサのチキン南蛮になりました。もう少し簡単なチキン南蛮探します…失敗😥

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  大葉3枚、とろけるチーズは2枚入れました。パン粉はバットに少し多めに用意して、そっと回して全体に覆いかぶさるようにしてつけました。そのままラップをして冷蔵庫に1時間位寝かせてから､140゜~150゜の温度でなるべく触らないようにして揚げました。明太子(60g)の味が一番勝っていました。おいしかったです。

  
• ととろ

  明太子とチーズが出てきて、でも中は半生で揚げるのは大変でした。 最後はレンジで火を通しました。 味はよかったです。
• としぼん

  こんなに綺麗に巻けませんでした。 かなり難しいです。油が中に染み込むと明太子がアブラっぽくなってしまいます。 失敗でした。

レビュー

• kottc

  チーズが苦手な家族が居るのでチーズ無しで作りました。 餃子の皮で作ったので、肉は挟みやすい大きさ、茹でずに、ほぐさず作りました。 少量の油で揚げ蒸し焼きにしました。 下味が付いてるので、このままでも美味しかったです。 肉は柔らかく、梅の酸味と大葉の香りが良いです☆

  
• キティー

  チーズが、入る事で コクが、出て今の時期にピタリな春巻きでした✨何もつけなくても美味しかったです😋

レビュー

• ゆゆゆ

  生姜はしょうがチューブで代用しました。 皆さんがおっしゃる通り、海苔ありで！ リピ決定です😊

  
• ミルミルク

  鶏むね肉かが分からないレシピ。箸が止まらなかった。 味も最高！また作ります

  
• はな

  のりがなかったので刻みのりを上からかけました。かけすぎちゃったけど💧 むね肉を包丁で細かくするのは大変ですが、ミンチとは違う食感が楽しめます😊

  
• つやふる

  ごめんなさい！ 面倒だったので海苔、ちらしました。 ヘルシーな胸肉もチーズ入りで食べ応え出ます。 混ぜる時片栗粉が固まっちゃったので少しお酒追加しました。

  

レビュー

• こむぎ

  お肉がしっとりでおいしかったです。ちょっと薄味だったかな？
• ラスカル

  簡単だし、鶏胸肉がしっとり柔らかくて、大葉の香りで美味しかったです。 鶏胸肉は安いし、あっさりしているため、よく買うので、レパートリーが増えて良かったです。

レビュー

• りつ

  白胡麻も振りました!ちょっとしょっぱい感じもありますが、美味しかったです！

  
• ゆみ

  とても美味しかったです！ はちみつのしょっぱくない梅で作りましたがすごく美味しかったです。 むね肉以外のお肉でも美味しくできそうだと思いました。 また作りたいです！

  
• そあ

  暑くなってきたのでさっぱりしたメニューが作りたくて作ってみましたが簡単でした！また作ります！

  
• まこまこ

  さっぱり美味しく頂きました! コメント参考にほうれん草入れました

  

レビュー

• まい

  大葉は刻んで入れました。 袋に入れて揉み込み、そのままフライパンに乗せて焼きました！簡単で美味しい！

  
• らみ

  一度目は大葉をレシピ通りにして、不器用なので四苦八苦しましたが、今回ニ度目は皆さんのレビューを見て大葉は刻んでIN！ 結果、大正解でした。 黄身をつけなくても味がしっかりついていて美味しいですが、黄身をつけるとそれはそれでまた美味しい😃 家族も喜んでくれたので、また材料揃ったら作りたいレシピでした。

  
• 華恋🐕ママ

  大葉は巻かずに 刻んで揉みこんでみました！ ついでに 長ネギも刻んでいれてみました！ すごい簡単で すごい美味しい♡ 主人も「美味しい！」と言ってました！

  
• ジル

  大葉は刻んで入れました。柚子胡椒とシソが大好きなので とても良いレシピでした。家族にも大好評でした。また作りたいと思います。

  

レビュー

• マリリン

  お肉が柔らかく、コーンのプチプチ感と大葉のさっぱり感とベストマッチ！ おいしかったです。

  
• まり

  お弁当に入れました。こういう寄せ揚げのようなものは、いつもバラバラになるので、クッキングシートの上に乗せて焼きました。初めてのうまくいきました。

  
• amama

  塩胡椒多めにしてみました！ めっちゃ美味しいです！ リピ確定！！

  
• ランラン

  味付けがしっかりしていて、大葉の爽やかさもあって、すごく美味しかったです＾＾

  

レビュー

• CoCo

  初めて🔰作りました。かなり時間がかかりました。でも、上手く出来たので良かったし嬉しいです！味付けも良かったです。又、チャレンジします。

  
• きのくっく

  爪楊枝が上手くいかなかったので料理糸で巻いて焼きました。お弁当用にしたので ボリュームあって美味し一品ですね！

  
• レイ

  とても簡単でよかったです！ 厚めの胸肉も火が通りやすく調理しやすかったです。 味もよく、あっという間になくなってしまいました。
• ささみちゃん

  味は美味しかったのですが、時間通りに焼くと半生でした。また簡単に切れず、切った時に中身が全て飛び出してしまい見た目もだいぶ悪くなってしまいました。またリベンジしたいです。

レビュー

• まり

  鶏モモ肉を使いました。DAISOのスキレットに塩コショウして魚焼きグリルで火力3,13分。炒めた玉ねぎと大葉、調味料を掛けてよく和え火力4,2分しました。美味しかったです。

  
• お料理オジサン

  大葉が苦手なので今回無しで😰味的にはタレはさっぱりしていますがしっかりめの味付けです。具材にはタレの味が浸透してなかった感じでしたが、残りものを次の日レンチンして食べたら…まぁ具にも味がしみていて、２日目の方がおいしく感じました🥰

  
• あらん

  美味しかったのでまた作ります！

  
• big.mama

  大葉が良い香りを出していて美味しかったです！

  

レビュー

• こったん

  あっさりしてますが、大葉の風味がとってもいいですね。これはまた作りたいです。

  
• まぁまぁ

  不器用な私でも簡単かつ美味しく出来あがりました。 さっぱりしていて夏に良いなと思います♪
• M

  意外にも大葉の風味がいいアクセントでさっぱりして美味しかったです！ 味付けは薄めなのでお好みで増やすのもありだと思います！
• LittlecomposerAi

  ピーマンやきのこも一緒に入れて炒めても美味しかったです👍

レビュー

• chi-ko

  大葉が爽やかで美味しかったです！ ピーマンをたくさん消費できるので、安売りでたくさん買った時などに役立ちそうなレシピでした。

  

レビュー

• まり

  鶏もも肉を使いました。美味しかったです。

  
• もも

  赤パフリカなしで軽くレンチンしたにんじんと 玉ねぎをスライスして加えました 鶏胸肉は酒と塩コショウで揉み込んでから片栗粉をつけて焼いたら柔らかくなりました

  
• たいぞー

  作り置きにピッタリ！ 暖かくなる季節に食べたくなります。

  
• まき

  鶏胸肉でつくるのは初めて！南蛮漬け美味しく出来ました。

  

レビュー

• なおたん

  鶏胸肉をよく食べる我が家の定番メニューとなりました！大根もたっぷり食べられてヘルシー、ほんのり甘口、ぺろっと完食してくれます。明日もこれ作って、とリクエストがあるほどで何回もリピートしました。冷やして食べるということもあって帰りの遅い家族にも作り置きできるのもグッド👍お酢を黒酢にしても美味しかったです😊美味しいメニューありがとう❤️

  
• もも

  茄子を追加して作ったのと 大葉と一緒にミョウガの千切りをのせました さっぱりおろしにミョウガの風味は相性バッチリでした！

  
• いい奥さんになるよ

  大根おろし好きなので多めに！すっごい美味しいさっぱり食べられて今の時期にぴったり

  
• もじゃ

  美味しかったです

  

レビュー

• K&Yママ

  鶏肉は厚みがあったのでレシピよりも時間を長く電子レンジにかけました。 梅肉ソースも多めに作り、他の料理にも使おうと思います。マヨネーズをレシピより多くしたので、普段梅干し食べない子どもたちにも受け入れてもらえるかな。

  
• こむぎ

  鶏むね肉が大きくてなかなか火が通らず大変でした💦 皮は取った方が良いかも？ 梅肉ソースがとっても美味しかったです。