代わり衣でパリッと香ばしい♪
鶏むね肉のおかか揚げ
調理時間
約30分
カロリー
362kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
4.4g
脂質
23.7g
たんぱく質
29.6g
糖質
4.2g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
かつお節をまぶしてパリっと香ばしく揚げ焼きにします♪ いつものパン粉とは違った美味しさでやみつきに！？
手順
1
鶏肉は一口大に切る。
2
かいわれは根元を切り落とし、2等分に切る。
3
ビニール袋に鶏肉、塩こしょう、酒、マヨネーズ、薄力粉を入れて揉み込む。
4
バットにかつお節を入れて広げ、鶏むね肉の表面にまぶす。
5
フライパンに底から2㎝程のサラダ油を入れて180℃に熱し、4を入れて2分程揚げ焼きにする。器に盛り、かいわれを添える。
レビュー
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- かつお節6袋じゃ足りなかったので数袋足して作りました！ お肉もパサつかず美味しかったです✨✨
水餃子
かつお節は6袋も使いましたが、マヨネーズの効果でしっとり、おかかの効果で出汁味が染み込んだように美味しくできました。また、食べたくなって、何回も作っています♪ラスカル
簡単でしたが、肉を小さく切り過ぎたせいか、パサパサになってしまいました。かつお節が均一についていなかったせいもあるかも。もも肉だったら、パサつかずに美味しく出来ると思いました。
ぽむ