作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。えのきは根元を切り落とし3等分に切る。うどんは水にくぐらせてほぐす。
2.
土鍋風レンジ鍋に☆、うどんを入れて混ぜ、玉ねぎ、えのき、牛肉の順に広げ入れ、ふたをして600Wのレンジで牛肉に火が通るまで7〜8分加熱する。
ポイント
吹きこぼれを防ぐために途中ふたをずらして加熱する。
3.
全体を混ぜて、卵黄をのせ、細ねぎをちらす。
レビュー
(3件)
3.0
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- めぐたん味が薄く感じました。 うどんに対してはこの味でも良いけど、玉ねぎとお肉には味が薄くて、玉ねぎそのまま食べてるような感じでした。 玉ねぎとお肉は別で味を濃いめに作るとかしないとイマイチかなと思います。
- パン屋さんコメントを見ると薄いと書いてあったので、醤油と砂糖を倍くらい入れて、レンジではなく小さい鍋で調理し、玉ねぎがしんなりするくらいに火を通して煮詰めて食べたらちょうど良かったです。 ちゃんとすき焼きらしさを出したかったら、もっと味を濃くしてもいいくらいです。 レンジでも鍋で煮ても、食材がそもそも火が通りやすいのしか入っていないため大して手間が変わらない気がしたので、ここは手抜きしなくてもいい気がしました。
- ぴんくふぇありー甘味がもう少し欲しいかも。レンジ調理はお手軽ですが、鍋で煮た方が玉ねぎが柔らかくなって美味しいかもです。玉ねぎは白ねぎだと、よりすき焼き感が増すかもと思います。