DELISH KITCHEN

さわやかな香り♪
紅茶とオレンジピールのクッキー

4.7

調理時間

120

費用目安

500前後

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紅茶の豊かな香りとさわやかなオレンジピールがマッチしたクッキーです。サクサク食感で一度食べるとやみつきに♪おやつやプレゼントにもぴったりです。

  • カロリー

    69kcal

  • 炭水化物

    8g

  • 脂質

    3.7g

  • たんぱく質

    0.7g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    0g

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【20枚分】

手順

  1. 1

    《下準備》バターを常温に戻す。

  2. 2

    ボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくふんわりするまで混ぜ、卵黄、紅茶の茶葉、オレンジピールの順に加えてその都度混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れて、ゴムベラで切るように混ぜてひとまとめにする。

  4. 4

    3をラップに包み、棒状にして冷蔵庫で1時間ほど冷やして5mm幅に切る。

    ポイント

    冷凍庫から取り出す10分前にオーブンを170℃に予熱しておきましょう。

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷き、4を並べる。170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • みつごんの妻

    紅茶は粉と一緒にふるい入れました。 なかなか焼けず20分〜焼きました。オーブンが小さいのでくっついてしまいましたが とても美味しく焼けました。食感はサックリ少しふんわりです。
  • ゆとり

    半量でオレンジピール多めで作りました! 少し甘かったけど、オレンジが特別感あってとても美味しかったです!!!
  • ありぃ

    バターの代わりにオリーブオイルを半分、コストコのホットケーキミックスを使用しました。 卵が無かったので、豆乳を入れました。 最近、趣味のお菓子作りで苦戦していましたが 久しぶりに成功して嬉しかったです! 私も旦那も大満足な1品です!

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