サクサク爽やか！
レモンティークッキー
サクサク生地に紅茶葉をたっぷり入れて焼きました 紅茶のいい香りとレモン酸味がたまらない！ 爽やかな味わいを楽しんで♪
- 調理時間 約90分
カロリー
47kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1枚分あたり
作り方
1.
ボウルに室温に戻したバターを入れて泡立て器で混ぜて柔らかくなったら、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
2.
卵黄とレモン汁を順に入れてその都度混ぜ、混ざったらティーパックの紅茶の葉を入れて混ぜる
3.
薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで切るように混ぜてひとまとめにする
4.
ラップに包み棒状にして冷蔵庫に1時間置いておき包丁で切れる硬さまで固める
5.
3mm厚さに切って、170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いたら完成
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。