1. シャキシャキ美味しい!夏野菜と豚こまのカレーしょうゆ和風炒め

シャキシャキ美味しい!

夏野菜と豚こまのカレーしょうゆ和風炒め

夏といえばやっぱりこれ♪スパイシーなカレー風味が食欲そそる! オレンジページ最新号にも掲載!果実感たっぷりの「もぎたて」と相性◎! 爽やかなもぎたてと、スパイシーな風味の組み合わせを楽しんでください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2~3人前

作り方

  1. 1.

    とうもろこしは長さを半分に切って切り口を下にしておき、身をこそげる。

  2. 2.

    ズッキーニは7ミリ幅に切る。赤パプリカは縦に2等分に切って横に細切りにする。

  3. 3.

    豚肉に塩、こしょうをふる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉、にんにくを入れて炒め、肉の色が変わったらとうもろこしを加えて1-2分炒める。

  5. 5.

    4にパプリカ、ズッキーニを加えてさっと(油が馴染むまで)炒め、酒、カレー粉を加えてカレー粉を全体になじませる。

  6. 6.

    5にもやしを加えて炒め、少ししんなりしたら醤油を加えて炒め合わせる。

    TIPS

    収穫後24時間以内搾汁で、圧倒的なもぎたて感!

    レモンの果実感たっぷり♪スパイシーなカレー炒めには

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