DELISH KITCHEN
  1. ホットケーキミックスで!シナモンりんごケーキ

ホットケーキミックスで!

シナモンりんごケーキ

シナモンが香る生地に、焼けてジューシーになったりんごが相性抜群♪午後のティータイムにオススメです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    249kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径18cm丸型(底取)

  • りんご1個
  • レモン汁大さじ1
  • ☆生地
  • 無塩バター100g
  • 砂糖50g
  • 溶き卵 1個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • シナモンパウダー小さじ1
  • 牛乳 大さじ3
  • ★シナモンシュガー
  • 砂糖大さじ1
  • シナモンパウダー小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。バターは常温に戻す。

  2. 2.

    りんごは4等分に切り、芯を取り除き、3mm厚さに切る。ボウルに入れ、レモン汁をふりかけ、全体に馴染ませる。

  3. 3.

    【生地】ボウルにバターを入れ混ぜて柔らかくし、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。

  4. 4.

    ホットケーキミックス、シナモンパウダー、牛乳を加えて切るように混ぜる。

  5. 5.

    【シナモンシュガー】別のボウルに★を入れて混ぜる。

  6. 6.

    型に生地を流し入れ、平らにならす。りんごを差し込むようにして放射状に並べる。シナモンシュガーをかける。

  7. 7.

    180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    シナモンなしでも作れますか?

    A

    風味は変わりますが、シナモンを抜いてもお作りいただけます。

  • Q

    ホットケーキミックスは薄力粉で代用できますか?

    A

    薄力粉 150g、砂糖 40g、ベーキングパウダー 10g、塩 ひとつまみをボウルに入れて混ぜておき、ホットケーキミックスと同じタイミングでご使用ください。ホットケーキミックスの代用レシピはこちら をご確認ください。

  • Q

    マフィン型で作ることはできますか?

    A

    お作りいただけます。直径7cmのマフィン型の場合、180℃に予熱したオーブンで20~25分様子をみながら焼いてください。 りんごはマフィン型に合わせて切ってください。少し薄めに切ることをおすすめします。

レビュー

(6件)

4.8
※レビューはアプリから行えます。
  • RIKA
    リンゴがたくさんあったので細かく刻んだリンゴを生地にも混ぜました♪ シナモンも大好きなので増量❤️ しっとりしていてすごく美味しかったです♪ ハマってしまいもう3回作ってます❤️
  • 満月
    思ったよりしっとりと仕上がり、シナモンの風味がしっかりときいていてとても美味しかったです! 家族からもとても好評でした🎶 ちょっとりんごは一口でいかなければいかなかったのが何とかならないかなと思ったので、星4つ(^^)
  • 初心者Ⓜ︎
    自分用によく作ります。食べる時、フォークの方向に対してリンゴが縦方向なので、少し食べにくいなぁと感じる時があります。個人的には皮をむいた方が食感が良い気がします。
  • たかこ
    美味しかったです! 生地にレーズンも混ぜてみました♪ リンゴの量も増やして混ぜ混んだので、焼き時間をもう少し長めにするべきだったかなと… でも、しっとりしていて食べ応えもあり、リピート決定です(*´꒳`*)

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