美味しいマドレーヌが作りたい♪人気レシピ18選
作成日: 2023/08/07
更新日: 2023/09/07
美味しいマドレーヌのレシピを簡単動画でご紹介。押さえておきたい基本のマドレーヌからチョコ、キャラメル、りんごを使ったマドレーヌなど18本のレシピを紹介していますので、おやつやおもてなしにぜひお役立てください。
目次
- リッチなおやつ♪基本のマドレーヌ
- 焼き菓子の王道!簡単マドレーヌ
- しっとり濃厚チョコ!ショコラマドレーヌ
- ホットケーキミックスで♪りんごと紅茶のマドレーヌ
- ふわっと甘い♡チョコレートマドレーヌ
- キャラメルで簡単に♪キャラメルマドレーヌ
- アーモンドプードル入り♪しっとりマドレーヌ
- ホットケーキミックスで♪りんごのマドレーヌ
- ホットケーキミックスで♪チーズマドレーヌ
- しっとり甘みが優しい♪かぼちゃのマドレーヌ
- ホットケーキミックスで!バナナマドレーヌ
- ひとくちサイズ♪レモンマドレーヌ
- 和風アレンジスイーツ♪抹茶のマドレーヌ
- ちょっぴり大人な味♪ジンジャーマドレーヌ
- ぜいたくかわいい♪いちごのマドレーヌ
- ホットケーキミックスで!くるみマドレーヌ
- しっとり爽やか♪みかんマドレーヌ
- ゆず茶をアレンジ♪ゆず茶マドレーヌ
リッチなおやつ♪
基本のマドレーヌプレゼントやお手土産にもピッタリな、フランスの伝統的なお菓子です。貝型の基本の作り方のレシピです♪是非、大切な人に作ってみて下さい!
レビュー
- ほにー初めて作った時はクラフトカップで10分焼いて中がベタついて失敗してしまったんですが 2回目は15分にして焼いてみたらめっちゃくちゃふわふわの売り物みたいなものが出来上がりました🥰✨✨ 鉄とかの型と違って火の通りが違うからうちでは長めに焼かないとダメだったみたいですね💦 プレゼントに持って行ったら大変喜んで貰えました🥰🥰
- 夕飯を作る小6主婦歴三年美味しい! 家に、お友だちが来るので、その手土産につくりました! マドレーヌのしっとり感が、少なくなってしまうので、 はちみつの量をいじるのはよくないとおもいます。 6〜7分目より多く入れ過ぎたせいと、型に塗るバターが少なかったせいで、 形は残念になってしまいましたが、味は美味しかったです! 砂糖は他の方のレビューを参考にして、40gにしましたが、充分甘かったです♪ 次回は35gにしてみます。 メモ はちみつ=メープルシロップ 砂糖=きび砂糖、粉糖 6〜7分目をしっかり守る! バターと強力粉もしっかりと! オーブンの余熱は型に生地を入れる直前! オーブン10分くらいで♪ 砂糖は5g以上減らした方がいい!
- あやさっくりと混ぜたらだまが大量に出来たので裏ごしをしました。 生地は40分強寝かせました。 シリコンがでは5こ作れました。 焼き時間は10分では足りず5分足してちょうど良かったです。有塩バターを使って作ったので甘すぎるということもなかったです。
- かと半分純ココアを大さじ2分の1入れて作ってみました。焼き時間はプラス5分くらいしました。とくにココアの方が焼けづらかったです。 膨らみすぎたかなと思ったけど、美味しくできました!
焼き菓子の王道!
簡単マドレーヌまるでお店の味!?簡単なのにしっとりとしておいしい♪本格的なマドレーヌレシピの紹介です。お菓子作りはハードルが高いと思われがちですが、材料をどんどん混ぜてオーブンで焼くだけという手軽さも魅力!お子様と一緒に作ったり、ホワイトデーのプレゼントにもおすすめです。型もスーパーや100円ショップなどで手に入りやすいものを使っているので、気軽チャレンジしてくださいね♪
レビュー
- かよこ混ぜるだけで簡単に美味しくできました😆
- お砂糖▸◂8号型アルミカップで( ˶ˆ꒳ˆ˵ )バターは1分20秒チンして溶かしました🧈少量なので作りやすくおやつにぴったり❤︎ レモン果汁とバニラオイルを3滴ずつプラスして自分好みの味にしています🍋𓂃 𓈒𓏸𑁍
- かえるさんりんごを半分、スライスしてフライパンで煮て混ぜました。思っていたよりも膨らみ型からはみ出して流れた物も少々あり。味は、とてもおいしかった
- カーコ簡単に出来て、ふわっふわ✨ 家族にも好評でした♡
しっとり濃厚チョコ!
ショコラマドレーヌブラックチョコレートと純ココアを使用した、濃厚なショコラマドレーヌです!幸せなチョコの香りが口いっぱいに広がります♪
レビュー
- キャット美味しいです。が、 甘味がないです もうちょっと甘味が欲しいです! 外側がカリッとしていて、中がフワフワなのかな? またリベンジ🙂
- 菜葉外はカリッと、中はふわっとした生地でした。 甘さが抑えられていたので、少しはちみつ足してみると甘めに仕上がるかなと思いました。
- お菓子なHマドレーヌ好き♡オーブンで焼いてたとき時間が無くてオーブンに入れていたら、クッキーみたいになりました。 でも、美味しかったです!2回目のは成功しました!
- りこちゃんまま生地を冷やし過ぎたのか、少し硬くなったので、絞り袋で型に入れた方がよかったと思いました。作り方は簡単ですぐ出来ました!
ホットケーキミックスで♪
りんごと紅茶のマドレーヌしゃきしゃき甘酸っぱいりんごがアクセント! しっとり紅茶のマドレーヌと相性抜群♡ ホットケーキミックスとサラダ油で簡単に作れちゃう♪
レビュー
- かーぎ焼き加減がちょうど良く、美味しくできました!材料もシンプルなので初心者でも簡単に作れました(*^▽^*)
- じゅびー最後にコンポート液を塗るのを忘れてしまいましたが、とても美味しく出来上がりました!紅茶とリンゴの組み合わせはやはり合います^_^オーブンレンジ180℃、25分でいい焼き色になりました!
- のんちゃん甘さ控えめ❗👍牛乳の変わり豆乳使いました♥️🍎の酸味と紅茶が、マッチして美味しい😃✌️
- 翔楓くんママ紅茶にリンゴめっちゃ合う〜(๑˙❥˙๑)また作りたい
ふわっと甘い♡
チョコレートマドレーヌチョコレートとココアを入れて しっとりおいしい贅沢マドレーヌ♡ ホットケーキミックスで簡単!
レビュー
- チエゾウバレンタインに、小学1年生の娘が作りました。 初めて作った割には、簡単に美味しく出来て、 みんなから喜んで頂きました。
- あちゃん焼いてる時もちょっと割れたりして美味しそうに感じました!! 材料も少ないし、簡単に作れる!と思いました! ココアとか入れてまた、美味しさupしました✨ 食べるとしっとりしていて、甘さ控えめで結構ハマっちゃいました笑 そのくらい美味しく作れたのでオススメです!
- なちゅまるバター→マーガリン、チョコレートは余ってしまうので若干多めで作りました。 とってもしっとりしていて美味しいです☆ チョコをホワイトチョコに変えてみたり、プレーンや他の味にも挑戦したいです。 あまり小さ過ぎる型だと焼きすぎでしっとりしないかもしれません。私はシリコンの中くらいで半分まで入れて表記通り焼きました。 しっとり具合が最高です!絶対リピします!
- ころたん予想よりはしっとりはいきませんでしたが、 はじめてのマドレーヌ、美味しくできあがりました。 金型のが綺麗になるのかなーなんて思っています。
キャラメルで簡単に♪
キャラメルマドレーヌ溶かして混ぜるだけで、簡単にキャラメル風味に♪甘めなので、コーヒーや紅茶と一緒にいかがですか?
レビュー
- トゥーユ私はマドレーヌの型が無かったのでパウンドケーキ型の容れ物に入れて焼きました。冷めたらこの上に溶かしたチョコレートをアミアミにかけて食べました。美味しかったです!
- ヒメ簡単で美味しい!何度も作っています。お菓子作りに不慣れでも美味しくできると思います。 刻みアーモンドなどを入れても美味しかったです。 家族にも美味しいと食べてもらえて、嬉しかったです!
- キキ使用するレンジで違うとは思いますがキャラメルを溶かすとき、2回目にレンチンしたときに爆発しちゃいました。。 それ以外は問題なく美味しく作ることができました!
- むろ簡単でほんのり甘く美味しかったです。
アーモンドプードル入り♪
しっとりマドレーヌ王道なプレーン味のマドレーヌレシピです。アーモンドプードルを生地に混ぜ込むことで生地がしっとりし、風味良く仕上がります♪手土産やおもてなしのお菓子として喜ばれます。ぜひお試しください♪
レビュー
- お砂糖▸◂主人が好きなので🧸🎁 くまのマドレーヌ型(高さ14.横62.奥行56mm)7枚入りで作りました🍽 焼いてる間ほんのりと甘い香りがおうちに漂って食べるのが待ち遠しかったです💎✧*。
- こばゆみホワイトデー用に作りました。 分量を1.5倍にしました。 お店の味みたいでものすごくおいしかったです!!
- 𝗦𝗛𝗶𝗶𝗡𝗮🥣相棒Aladdin1個でお腹いっぱいになりました🤭出来たてフワフワ、次の日はしっとりで両方とも美味しかったです🙆♀️
- ま最初に作った時、砂糖が80gなんて甘すぎるのではないかと、20gぐらい減らして作りましたが、なんかあまり美味しくありませんでした。 何かが足りない?って感じでした。 が、ちゃんとレシピ通りに作ってみようと思い作ったら、とっても美味しかったです♩ サクサクふわふわでした!
ホットケーキミックスで♪
りんごのマドレーヌふんわりしっとり食感の簡単スイーツ♪甘酸っぱいりんごの香りと食感両方が楽しめます。
レビュー
- ぱる.こ美味しかったですが、砂糖とバターの分量が減らせたらなぁ…と感じました。
- チコ傷み始めたりんごの処理のために作ったところ、とても美味しくできました☺️ が、バターの多さが気になったので、次回はバターを減らして作ってみようと思います。
- syoマフィンカップを使い粉砂糖をふりかけたので見本と違いますが、美味しかったです。
- jimy美味しく出来ました。
ホットケーキミックスで♪
チーズマドレーヌチーズの香りがたまらない、ふんわりしっとり食感のマドレーヌ!お家にある材料でお手軽に作ることができます♪おやつにもおすすめです。
レビュー
- 納豆島バターを120g、砂糖を40gで作ってみました。型が無かったのでマフィン用で代用、焼き時間はプラス5分で完成しました。 外はサクサクで中はチーズの香りがふわっと香りとても美味しかったです。家族にも好評だったのでまた作りたいと思います。
- ゆなママバターの量が多くて驚きましたが、マドレーヌはこれぐらい入ってるものなのでしょうか、ふんわり焼き上がり味はとっても美味しかったです。
- みー味は美味しかったです。 油分が多いかもとレビューがあったので減らしました。自分もそう思いました。 けど、私は少なすぎました。50gしか入れませんでした。 そのせいか?ちょっと中がパサパサした感じになりました。今度はバターの代わりにオリーブオイルを入れて作ってみたいです。 やっぱり油が多いことでしっとり感ってことなんでしょうかね。 でも美味しいです。冷めてから、また食べる時にトースターで焼きました。サクサクして美味しい!皆さんの投稿は本当参考になりますね。 あと型がなかったのでパウンド型にしました。 これも原因なのかな?
- ルル上の部分がカリッとして、底の方はしっとり♪ 粉チーズの塩気も絶妙で、とーっても美味しかったです! 作り方もかなり簡単ですし、また作りますよ。
しっとり甘みが優しい♪
かぼちゃのマドレーヌかぼちゃをつぶしてマドレーヌに。 かぼちゃの優しい甘みとバターの風味がマッチ! 今日のおやつにぜひ♪
レビュー
- なお甘さ控えめで美味しかった^_^
- さこちゃんホットケーキミックスを使って簡単にできました。
- はだっちとても簡単にできました。 かぼちゃを潰すとき、粗めにすると食べたときに、そのままのかぼちゃが出てきて、とても美味しかったです。
- まるかぼちゃを裏ごしする作業が手間取りましたが、 かぼちゃの香りがとてもいいマドレーヌになりました。 ハロウィンに学校へ持っていったら喜んでもらえました!
ホットケーキミックスで!
バナナマドレーヌバナナとホットケーキミックスでとっておきの簡単マフィンを作ります。混ぜ過ぎないことがふんわりさっくりと焼き上げるコツです。
レビュー
- いちごー!初めてマドレーヌを作ってみました! 上に乗っかっているバナナはやめ、焼いたら溶ける「粒ジャムキャラメル」を上にのけてみました^_^焼いてみたら、中身が溢れ出てしまったので、スプーンで取ってみたら、いい感じになりました。
ひとくちサイズ♪
レモンマドレーヌかわいい一口サイズのプチマドレーヌを作りましょう♪ 型はお弁当などで使用するシリコンカップ! レモンの爽やかな酸味がくせになります♪
レビュー
- ひな大きめに作りました! レシピの分量だと、マドレーヌ型3個分出来ました(*^^*)
- けいけいりん何度か作って、職場に持って行ったところ、大好評でした。簡単だけど…アイシングがいまひとつ上手にならない。
- ほのたんカップではなくてシリコンの型に入れて焼きました!500Wの電子レンジで15分焼いたら、縁が少しこんがりとなって美味しく焼けました。 粉糖がなくて、グラニュー糖でマリネしたレモンを焼く前に型にのせたら、焼いた後レモンが生地に埋まってしまいました💦 とても美味しかったです!
和風アレンジスイーツ♪
抹茶のマドレーヌ一口食べれば口の中に広がる、ほろ苦い抹茶の香り♪はちみつを入れることでしっとり食感に仕上がります。
レビュー
- あみ簡単美味しい!!
- 夕飯を作る小6主婦歴三年抹茶系も、マドレーヌも初心者でも、 すごく簡単に出来ました! ミニマドレーヌにして作ったので、 たくさん作れました! ミニなので13分だともう超こげてましたが、(これはこれで美味しい) 8分だと良い焼き色になりました♪ 他のマドレーヌのレシピのレビューを参考にして たくさんバターを型に塗って強力粉もいっぱい振るって、、 そしたらつるんっ と型から外れました。 明後日のお客さんにだそうと思います
ちょっぴり大人な味♪
ジンジャーマドレーヌ生地にしょうがのみじん切りが入った、マドレーヌです。はちみつがしょうがの辛味を抑えてくれて、おいしくいただけます♪
レビュー
- そらとっても簡単で、思い立ったらすぐ作れちゃいます。
- 慧甘さもバターの風味もそれほど強くなく、食べるとしょうがの香りが広がります⭐️ 生姜のチューブを使ったのでお手軽にできました😊 溶かしバターを使うのも時短でイイと思います😋
ぜいたくかわいい♪
いちごのマドレーヌ生のいちごを使った贅沢なマドレーヌ! どんな大きさのいちごでも作りやすいですよ。 いちごの赤色もかわいいマドレーヌです♪
ホットケーキミックスで!
くるみマドレーヌお家にあるホットケーキミックスを使って簡単ふんわりマドレーヌを作りましょう♪香ばしい風味のくるみの歯ごたえがアクセントなります。
しっとり爽やか♪
みかんマドレーヌみかんの香りがとってもさわやか! はちみつ入りでしっとりおいしい♡ 形がくずれないので手土産にもおすすめ♪
ゆず茶をアレンジ♪
ゆず茶マドレーヌそのままお茶としておいしいゆず茶を使ったお菓子のご紹介です。優しい甘さのマドレーヌにゆず果汁が入ったアイシングをコーティングして爽やかな味わいに仕上げました!ゆずの香りが口いっぱいに広がり、幸せな気持ちになれる一品です♪