DELISH KITCHEN

型なしで作れる!
りんごの天板ケーキ

3.8

調理時間

60

費用目安

500前後

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甘酸っぱく煮たりんごのコンポートと素朴な味わいのケーキ生地が相性抜群!ホットケーキミックスを使って簡単作れます♪たっぷり量ができるので、パーティーなどにおすすめです。

  • カロリー

    188kcal

  • 炭水化物

    30.4g

  • 脂質

    5.9g

  • たんぱく質

    3.6g

  • 糖質

    29.6g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1切れ分あたり(12等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【30cm×40cm天板1台分】

手順

  1. 1

    【りんごのコンポート】りんごは縦8等分に切って、芯を取り除く。横5mm幅に切る。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて全体がなじむまで混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。取り出して混ぜ、ラップをせず、再び3分加熱する。取り出して混ぜ、表面に密着するようにぴったりとラップをして冷ます。果肉と煮汁に分ける。

  3. 3

    【生地】ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。ヨーグルト、牛乳、溶かしバター、コンポートの煮汁を加え、混ぜる。

    ポイント

    オーブンを180℃に予熱しはじめましょう。

  4. 4

    ホットケーキミックスを加えて混ぜ、りんごのコンポートの果肉を2/3量加えてゴムベラで切るように混ぜる。

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷き、生地を流し入れて平らにならす。残りのりんごのコンポートの果肉(1/3量)をのせる。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    竹串をさしてみて生っぽい生地が付いてくる場合は追加で加熱して様子をみてください。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

3.8

※レビューはアプリから行えます
  • ていぎ

    とっても簡単に作れました!
  • ちーちゃん

    簡単に美味しくできましたよ。 糖分を気にしているので、ラカントを使いました。ギリシャヨーグルト(無糖)を使ったらより美味しくできたかも!

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