DELISH KITCHEN

材料2つだけ!

ドライいちじくのジャム

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    112kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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残ったドライフルーツがジャムに変身!砂糖なしでドライフルーツの甘みだけでOK♪少量のジャムが欲しい時にもぴったりです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ドライいちじくを小さく切る。

  2. 2

    ボウルにドライいちじく、かぶるくらいの熱湯(分量外:適量)を入れて混ぜ、水気を切る。

    ポイント

    表面の油を取り、水分を含みやすくします。

  3. 3

    ボウルに2、かぶるくらいの熱湯(分量外:適量)を入れ、5分置き水気を切る。

  4. 4

    鍋に3、かぶるくらいの水(分量外:適量)を入れ、中火で混ぜながら水分がなくなるまで加熱する。

  5. 5

    4を弱火にし、ラム酒を加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱し、冷ます。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆきいちご

    砂糖無しでも十分上品な甘味があり、生ハムと合わせて食べるのにピッタリでした。
  • さまぁ〜

    水分飛ばしすぎて元に戻っちゃいましたw また水加えて煮ればいいんですがw 砂糖入ってないのにめっちゃ甘いのでびっくりしています。 ヨーグルトにトッピングしたりスコーンにのせたりしています。 おいしいです。

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