DELISH KITCHEN

甘栗でお手軽に♪

型なしモンブラン

5.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    439kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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見た目も可愛く、盛り付けも簡単♪ 甘栗で作るから、いつものモンブランより調理時間も時短に! みんなでシェアしていただきましょう♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

材料 【4人分】

  • カステラ2切れ(60g)
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖大さじ1
  • 甘栗6個
  • はちみつ大さじ2
  • ラム酒小さじ1/2
  • ☆マロンペースト
  • 甘栗100g
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖大さじ2と1/2
  • ラム酒小さじ1/2

手順

  1. 1

    フードプロセッサーに☆マロンペーストの甘栗と生クリームの半量を入れて細かくなるまで撹拌する。

  2. 2

    ☆マロンペーストの残りの材料を加えて、なめらかになるまで撹拌する。

  3. 3

    ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまで混ぜる。

  4. 4

    ボウルに甘栗、はちみつ、ラム酒を入れて混ぜる。

  5. 5

    器にカステラをしき、生クリームをのせる。

  6. 6

    モンブラン用の口金がついたしぼり袋に2のマロンペーストを入れ、5の上に絞り出す。

  7. 7

    4をのせる。

よくある質問

  • Q

    フードプロセッサーが無くてもできますか?

    A

    少しお時間はかかりますが、甘栗は包丁で刻んでいただき、生クリームを投入後、泡だて器でかき混ぜてお作りいただければ幸いです♪

  • Q

    子供に食べさせたいです。ラム酒がなくても大丈夫でしょうか?

    A

    風味は少し変わりますが、無くても美味しくお作りいただけますよ♪

  • Q

    カステラはスポンジで代用できますか?

    A

    少し食感や味は変わるとは思いますが、スポンジでも代用は可能ですよ♪

  • Q

    ラム酒の代わりにブランデーでも大丈夫ですか?

    A

    ランデーでもお作りいただけますが、ラム酒とは風味が異なりますので、分量等は様子をみて調理してくださいね♪

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    照りを出すためにはちみつを使用しています。レシピ通りお作りすることをおすすめします。

  • Q

    甘栗の代わりに栗の甘露煮でも代用可能ですか?

    A

    代用可能です。レシピと同様にお使いください。 黄色い仕上がりになります。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ももぴん

    甘露煮の栗にスポンジで作りました とても簡単で美味しかったです
  • うさどん

    とても簡単なのでお子さんと作れますよ💚

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