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牛乳パックで手軽に!

クリーミーチーズアイスケーキ

簡単なのに派手見え! チョコとナッツのザクザク感やクリームチーズの 濃厚な味わいがたまらない、贅沢スイーツです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。

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  • 調理時間 60分以上
  • カロリー

    356kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分に切った場合)

料理レシピ

材料 牛乳パック1個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    クリームチーズは室温に置く。 ドライミックスベリーは水(分量外)に5分ほど浸し、水気を切って、ラム酒をかける。 チョコレート、ミックスナッツは粗く刻む。

  2. 2.

    ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。

  3. 3.

    クリームチーズをボウルに入れて柔らかくし、生クリームを3回に分けて加えて都度混ぜ合わせる。

  4. 4.

    ミックスベリー、ミックスナッツ、チョコレートを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5.

    牛乳パックで型を作る。型にラップを敷き、4を流して平らにならす。

  6. 6.

    ラップをして一晩冷凍し、切り分ける。

よくある質問

  • Q

    カッサータと似た味のものができますか?

    A

    はい、カッサータはリコッタチーズで作りますので、今回のクリームチーズを使ったレシピよりあっさりとした口当たりかと思いますが、チョコやナッツが入りますので味のイメージは近いかと思います♪

  • Q

    こちら必ず一晩置かないとだめなんでしょうか?

    A

    必ずというわけではございませんが、冷凍庫によって固まり具合が変わってまいります。固まるまで様子を見ていただき、お召し上がりくださいね♪