カレーまん

手順

1. 1

   耐熱容器に袋から出したレトルトカレー、片栗粉を入れてだまがなくなるまでよく混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。よく混ぜてふんわりとラップをし、再び1分加熱し、粗熱がとれたら冷蔵庫で30分冷やす(カレーあん)。

   ポイント

   片栗粉を入れることで包みやすいあんになります！

2. 2

   ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、塩を加えて混ぜる。残りの★を入れて混ぜる。まとまってきたら粉っぽさがなくなるまでこねる。ラップをし、10分程おく(生地)。

   ポイント

   生地がべたつく場合は粉を少し足して調整してください。

3. 3

   打ち粉をし、生地をのせ5等分にして丸める。めん棒で15cm程の大きさにのばし、カレーあんをのせて少しずつ生地を寄せながら包む。

4. 4

   鍋に湯をわかし、クッキングシートを敷いた蒸し器に3をのせ、ふたをして中火で15分蒸す。