デリッシュキッチン
【残ったレトルトカレーのリメイク】絶品アレンジレシピ21選

【残ったレトルトカレーのリメイク】絶品アレンジレシピ21選

作成日: 2022/10/01

更新日: 2026/01/28

マンネリ気味で残ってしまったいつものレトルトカレーをアレンジして、美味しく消費できるレシピをご紹介します。おかずやご飯もの・麺・グラタン・パンなどに加えると一味違う美味しさに!

【おすすめ】


まずは、残ったレトルトカレーを使ったおすすめのリメイクレシピをご紹介します。濃厚なカレーコロッケやキャベツたっぷりのカレースープなど、飽きずに楽しめる人気のアレンジがそろっていますよ。

  • 「濃厚カレーコロッケ」のレシピ動画

    ごろっと感がたまらない!
    濃厚カレーコロッケ

    4.3

    (
    27件
    )

    カレーとじゃがいもを混ぜて作れるのでオススメ!家庭のカレーでも試してみてください!カレー好きにはたまらない味わい♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      610kcal

    • 費用目安

      300前後

    レトルトカレー じゃがいも 玉ねぎ 塩 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 ケチャップ パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モー
      家で作ったカレーの冷凍が1食分くらいあったので 作ってみました。 人参のみじん切りも加えてみました。 焦げて、しまった感じの見た目ではありますが、   味はおいしかったです。
    • Yukk
      残り物カレーを入れたのですが、入れすぎたのか柔らかくなりすぎた。形づくり苦労したけど、案の定揚げた時に何個か崩れた。でも味はとても美味しい!改良リベンジかな。
    • いちご大福
      両親のお弁当用に4分の1を6分の1サイズにして、挽肉を足して作ってみました!! 作ってる時からカレーの匂いがして食べてしまいそうなほどw 手間はかかっても簡単で、とても美味しかったです!! 揚げ物は普段作らないのですが作ったかいがありました!
    • 飽きてきたカレーでしたが最後まで食べ切れました* 美味しかったです。
  • 「半熟卵の焼きカレー」のレシピ動画

    カレーアレンジ♪
    半熟卵の焼きカレー

    4.3

    (
    151件
    )

    レトルトカレーを使って作る焼きカレードリアのご紹介です♪もちろん余ったカレーを使ってもできますよ♪半熟卵と、とろーりチーズがカレーとよく合います♪是非お家でアレンジしたカレーを作ってみてください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      724kcal

    • 費用目安

      300前後

    レトルトカレー ごはん しめじ オリーブオイル めんつゆ[3倍濃縮] 水 卵 ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はる
      見た目は、ちかくできなかったけど、食べると、美味しいです! トーストでわなく、レンジでつくれました。🆗
    • たぁさん
      カレーリメイクで作りました。超簡単で超美味しいですよ。チーズの上にパン粉をサラサラ乗せると焦げ目が付き美味しさ倍増です。 メインでもイイくらい。
    • mipp
      簡単! と割とボリューミー
    • 真似っ子ホームシェフ
      レトルトのままご飯にかけて食べるより手間はかかりますが必ず報われます😊。
  • 「オムカレーライス」のレシピ動画

    ささっとアレンジ♪
    オムカレーライス

    4.3

    (
    26件
    )

    ふわふわ卵のオムライスに ちょい足ししたカレーをのせてさらに豪華に! ご家庭のカレーでもお試しいただけます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      1009kcal

    • 費用目安

      400前後

    レトルトカレー ツナ缶(オイル漬け) 有塩バター パセリ(乾燥) ごはん コーン(冷凍) 有塩バター コンソメ 塩こしょう 卵 牛乳 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • お父の食卓
      手軽で簡単で日曜日の夜には最適です😁😁
    • チャンリンシャン
      「レトルトカレーかよ!?」と中2の息子に散々文句を言われましたが、「なかなかいけますわ!」と黙々と食べてました。バターライスなのに「チーズ入れた?」ときかれました。うちのは、小岩井のマーガリン使用。
    • 荊姫
      バターライスは、「3合炊き炊飯器でつくるバターライス」レシピを見て作りました。 玉ねぎやコーンを入れて炊いたらとても美味しく出来ましたよ。 残り物のカレーにツナを入れるとこうなるのか!という学びもあり、バターライスで作ったオムライスとカレーが本当によく合っていて美味しかったです。 カレーを作っても夫と2人だからいつも余りがちですが、オムカレーやカレードリア、カレーうどんなど、最近は動画見ながらいろいろ作ってバリエーションを楽しめるようになりました。ありがとうございます(^^)
    • チキチキ
      昨晩のカレーの残りで作りました。 パセリが無かったので、仕上げに粉チーズふりかけたら美味しかったです♪ また作りたいメニューです!
  • 「カレーエッグトースト」のレシピ動画

    カレーアレンジ!
    カレーエッグトースト

    4.7

    (
    20件
    )

    カレーをアレンジしてトーストにします!スクランブルエッグをのせることで満腹感がUP♪とろーりチーズが食欲をそそります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      200前後

    食パン[6枚切り] レトルトカレー ピザ用チーズ パセリ(刻み) 卵 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えみ
      前日の残ったカレーをリメイク! 子供も飽きずにバクバク食べました🎵 卵があるだけで「とりあえず感」がなくなります笑
    • てんてん
      レトルトカレーの消費に作ってみました。 短時間でお手軽に出来て、とても満足です! 厚めのパンで、休日のブランチに作りました☺︎
    • こぶんが
      スクランブルエッグでカレーがマイルドになって美味しさアップ! パンを食べやすい大きさにカットしてから作りました😊
    • みぃ
      レトルトではなくカレーの残りを使いました。 なので具がゴロッとしてて食べごたえありましたけど、簡単で美味しかったです。
  • 「キャベツたっぷりカレースープ」のレシピ動画

    カレーアレンジ♪
    キャベツたっぷりカレースープ

    4.2

    (
    31件
    )

    レトルトカレーを使った簡単スープレシピです♪ソーセージやキャベツ、コーンなど具沢山で食べ応えもしっかり!ごはんやパンとの相性もぴったりです。冷蔵庫に余った野菜を組み合わせてアレンジもお楽しみください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      200前後

    レトルトカレー ソーセージ キャベツ コーン缶 塩こしょう コンソメ 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • タルネネ
      二日目カレーで作りました。美味しかったです!
    • ちゃまる
      カレーの次の日の定番です。 鍋に全部入れて煮込むだけなので めっちゃ簡単で美味しいです。 キャベツが無いときは 冷蔵庫の余り物を何でも入れてます。
    • ぴんくふぇありー
      レトルトカレーは使わず、カレーフレークを使いました。なので、水の量を100ccほど増やしました。レトルトカレーとはまた違う風味とは思いますが、キャベツが甘くて美味しいカレースープでした❣️
    • こぶんが
      レトルトカレーを使ってとても簡単でした! キャベツとソーセージの組み合わせもとてもいいと思いました😋 2回目…前日のカレーの残りを使ってリメイクしました😊 キャベツとカレーの相性が良くてとても美味しかった‼️

【おかず】


レトルトカレーの残りを使って作る、おかずレシピをご紹介します。カレー風味の揚げ餃子や春巻き、カレー卵焼きなど、カレーの旨みを活かした一品おかずが楽しめますよ。

  • 「カレーソーセージ揚げ餃子」のレシピ動画

    カリカリ食感が後引く♪
    カレーソーセージ揚げ餃子

    4.3

    (
    3件
    )

    おつまみにもぴったりの揚げ餃子はいかがですか?ご家庭で作ったのカレーでもお作りいただけます!餃子の皮のカリカリ感がたまらない一品です♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      44kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 ソーセージ レトルトカレー じゃがいも サラダ油 サニーレタス ミニトマト

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツカレー春巻き」のレシピ動画

    サクサク!シャキシャキ!
    キャベツカレー春巻き

    レトルトで作るので中からトロッと!包みやすいようにキャベツも加えて♪ご家庭のカレーでもお試しいただけますよ〜

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      400前後

    レトルトカレー キャベツ 塩 コーン 春巻きの皮 サラダ油 レモン ミニトマト 薄力粉 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まみむめもん
      かなり美味しかった! チーズ入れたらもっと美味しいかも。
  • 「カレー卵焼き」のレシピ動画

    スパイシーな香り!
    カレー卵焼き

    3.6

    (
    3件
    )

    カレーを卵焼きにすることで、まろやかな味わいに仕上げました!今晩のおかずにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 砂糖 レトルトカレー サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすのカレーグラタン」のレシピ動画

    レトルトカレーでお手軽に♪
    なすのカレーグラタン

    なすにカレーの旨みがしっかりしみて、とろっとジューシー♪忙しい日の食卓の主役にぴったりな一品です。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす 塩こしょう レトルトカレー オリーブオイル ピザ用チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ごはんもの】


ごはんと合わせるリメイクレシピを集めました!カレーリゾットや焼きカレーおにぎりなど、主食になるアレンジが満載で、ランチや夕食にもぴったりです。

  • 「カレーリゾット」のレシピ動画

    和風だしの風味が効いた!
    カレーリゾット

    4.0

    (
    45件
    )

    カレーを和風だしでリゾットにアレンジ!粉チーズをかけて食べるとコクがプラスされてさらにおいしく仕上がります♪ご家庭の余ったカレーのアレンジとしてもおすすめです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      513kcal

    • 費用目安

      300前後

    米 ソーセージ 玉ねぎ レトルトカレー 有塩バター 粉チーズ パセリ[乾燥] めんつゆ[3倍濃縮] 塩 こしょう 水 粉チーズ パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • リゾット好きにはたまらないと思います! ジャワカレーの余りと作りました。 無洗米1合と少しで20分程度でねっとりしてきました。 結構簡単なのでまた作りたいです!
    • 茅場町風雷丸
      「インディカ米」を使って作りました! 「レトルトカレー」が、うちにたくさんありますので、こちらのレシピは、重宝しそうです。
    • k
      めんつゆがなかったので醤油とだし入れましたが、美味しかったです!
    • K
      パパッと作れて美味しいです(^-^)
  • 「ふわとろオムカレーチーズライス」のレシピ動画

    中からカレー!?
    ふわとろオムカレーチーズライス

    3.9

    (
    44件
    )

    切ったらびっくりサプライズ!名店のようなふわとろオムレツから、とろけるチーズカレーがご飯の上に流れ落ちて、口の中に入れた瞬間とろけます♪カレーのリメイクにおすすめのレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      898kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん とろけるスライスチーズ レトルトカレー 有塩バター 卵 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      ピザ用チーズを使ったからか見た目はイマイチですが、とても美味しかったです またリピしたいです
    • ぽめまお
      カレーが溢れましたが食べたら少なく…見栄えを気にするなら、90gがベストでした^^
    • choma
      包むの難しいけどもとろふわで美味しかったです🥚
    • みーーやん
      カレーがトロトロすぎて殆ど外に出てしまったのが残念でした笑 けど、チーズとカレーの相性がとてもよく美味しいご飯を食べれたので満足です!
  • 「えびとほたての焼カレー」のレシピ動画

    レトルトで作る♪
    えびとほたての焼カレー

    4.2

    (
    14件
    )

    レトルトカレーを使って簡単につくるレシピのご紹介です!えびとホタテはいかや牡蠣など、お好きなシーフードに変えてもおいしくお作りいただけます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      811kcal

    • 費用目安

      1700前後

    ごはん むきえび ベビーホタテ[ゆで] 卵 レトルトカレー ピザ用チーズ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • けちゃっぷ
      レトルトカレーがひと手間加えるだけでとても美味しくなりました。
    • Satoko
      ピーマンとしめじを足しました。 レトルトが少し甘めだったのでカレー粉足したら好みの辛さに❣️ 簡単で美味しいので、いろんな具材でまた作ろう。
  • 「ライスカレー春巻き」のレシピ動画

    カレーアレンジ!
    ライスカレー春巻き

    4.5

    (
    10件
    )

    レトルトカレーを使ってライス春巻きをご紹介!中からチーズがとろーり♪いつもと少し違った包み方でおもてなしにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 春巻きの皮 レトルトカレー パセリ(刻み) ピザ用チーズ サラダ油 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こーひー
      お米多めで作りました! 揚げ物初心者ですがすぐにできました。 カレーってあまりがちですよね…。これなら余ってもお子様と作って楽しめるかと思います。きっとお子様好みの味ですよ(`・ω・´) 肉じゃがでも出来たりするかも!今度作ってみますねー。
    • カレーとライスの配分ですが、カレーひたひたにチーズ増し増しにすると本当に美味しいです。 1日で食べきれなく、冷蔵庫で保存して食べたんですが、1日保存したせいで米に水分もってかれました。その為、味が薄くなったので、その日に食べることをオススメします。
  • 「焼きカレーおにぎり」のレシピ動画

    レトルトカレーで簡単♪
    焼きカレーおにぎり

    4.5

    (
    4件
    )

    おにぎりにすれば、夜食でも食べやすい!チーズがとろける新しい焼おにぎりレシピです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      300前後

    とろけるスライスチーズ サラダ油 米(洗米済み) レトルトドライカレー 塩 コンソメ 水 黒こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【麺】


残ったレトルトカレーを麺料理に活用するレシピです。カレーうどんやカレー南蛮そばなど、つるっと食べられる麺アレンジで、いつもと違った味わいが楽しめますよ。

  • 「カレー豆乳そうめん」のレシピ動画

    カレーアレンジ!
    カレー豆乳そうめん

    3.8

    (
    8件
    )

    豆乳ベースのカレー味そうめんを作ります♪まろやかなカレーだれが食べやすく、ツルッと食べられます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      442kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 細ねぎ(刻み) ラー油 レトルトカレー 無調整豆乳 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • けいこ
      別でレンチンした豚肉と玉ねぎ、人参を追加しました。 簡単ですごく美味しい!!😋 つけ麺に新バリエーションです✨ コクもあって美味しいー!!
    • ちんねん
      レトルトがなかったのでルウで作りました!めちゃくちゃ美味しい😋
    • 福ちゃん
      これっマジ旨かった👍 家族皆喜びました。
    • Mei Mei-san
      簡単でとてもいいのですが、個人的には味付けが物足りなかったです。カレーの種類にもよるのかな?だしの素を入れたり、調整豆乳をあえて使ってみたり、いろいろと試してみたいです。
  • 「ミルキーカレーうどん」のレシピ動画

    レトルトカレーを活用!
    ミルキーカレーうどん

    4.2

    (
    13件
    )

    レトルトカレーを使って作るカレーうどんのご紹介です。牛乳とチーズを加えてまろやかな味わいがくせになる!さっと作れて一品で満足なボリューム。休日のランチにおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん レトルトカレー 長ねぎ 牛乳 水 めんつゆ[3倍濃縮] ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チーズの風味がしました。チーズが好きな人は良いと思います。コク深い味です。
    • コトリ
      簡単に作れて美味しかったです
    • あつ
      美味しかったです。何度も作ってます。 ふるさと納税でお取り寄せしたレトルトカレーが辛かったので食べるのに苦労しており助かりました。
    • マルブレ
      おつゆ飲み干すほど、とてもおいしかったです‼️
  • 「レトルトカレーでカレー南蛮蕎麦」のレシピ動画

    マイルドスパイシー!
    レトルトカレーでカレー南蛮蕎麦

    レトルトカレーとめんつゆで簡単に味が決まる蕎麦のアレンジレシピをご紹介します♪食べ応えもあり昼食にぴったりな一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      653kcal

    • 費用目安

      400前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 レトルトカレー 玉ねぎ めんつゆ(3倍濃縮) 水 サラダ油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • someday
      簡単で美味しかったです。 なかなか食べないレトルトカレーの消費にちょうど良いです。また、ちょっと残念な味の時、調味料で多少好みに調整できるところも◎ 1人分半量で、麺つゆないので和風顆粒だし、みりん、しょうゆで適宜調整しました。最後味をみたら物足りない感じがして、ウスターソースを入れたらちょうど良くなりました。 レトルトカレーの味に左右されますが、具材も増えてwとても美味しかったです。
  • 「カレーそうめん」のレシピ動画

    レトルトでお手軽!
    カレーそうめん

    4.5

    (
    4件
    )

    レトルトカレーを使って作る簡単そうめんです!調味いらずでしっかり味が決まります。食欲そそるスパイシーなスープがそうめんにからんでやみつきです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      604kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん レトルトカレー めんつゆ[3倍濃縮] 水 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ピクミン
      翌日の残りのカレーで作りました☆時間が無かったのでそうめんは一緒に煮込まずに、器の上に茹でたそうめんを入れて、その上にカレーをかけました。 カレーは水200cc入れると味が薄まってしまったので、次作る時は水を少なめにして作ります!

【パン・マフィンなど】


パンやおやつ感覚で楽しむ、レトルトカレーリメイクをご紹介します。餃子の皮で作るカレーパンやマフィンなど、カレーの風味をいかした楽しいメニューがそろっていますよ♪

  • 「カレーまん」のレシピ動画

    カレーアレンジ♪
    カレーまん

    4.6

    (
    3件
    )

    レトルトカレーを使ってカレー肉まんを作ります!あんは片栗粉でとろみをつけることで包みやすく♪チーズを一緒に包むのもおすすめです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      200前後

    レトルトカレー 片栗粉 薄力粉 ベーキングパウダー 塩 サラダ油 水 薄力粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カレーマフィン」のレシピ動画

    ホットケーキミックスで!
    カレーマフィン

    5.0

    (
    3件
    )

    ご家庭のカレーで作れるのが 嬉しいポイント!朝食やおやつにもぴったり! 今回は彩りのいい野菜を使いました♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      700前後

    レトルトカレー ブロッコリー ミニトマト ピザ用チーズ ホットケーキミックス 卵 牛乳 砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キャサリン
      残ったカレーがあったので作りました。暖かいカレーがほくほくとして美味しいです。
  • 「カレーシチューポッドパイ」のレシピ動画

    サクサク食感!
    カレーシチューポッドパイ

    5.0

    (
    5件
    )

    生クリームを使うことで、クリーミーな味わいに仕上げました!パイのサクサク食感が楽しい一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      528kcal

    • 費用目安

      400前後

    レトルトカレー 生クリーム 牛乳 塩 コンソメ 冷凍パイシート[20×20cm] 溶き卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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