1. 炊飯器で簡単!丸ごと玉ねぎの肉詰め

炊飯器で簡単!

丸ごと玉ねぎの肉詰め

玉ねぎを丸ごと使ったボリューミーな一品!見た目もお腹も大満足♪炊飯器で簡単にできちゃうんです! ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    284kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(5合炊き炊飯器)

  • 薄力粉適量
  • ☆肉だね調味料
  • 1個
  • 塩こしょう少々
  • ナツメグ少々
  • ★煮汁
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは上部を少し切り落とし、中をくり抜く。器になる方はとっておき、残りはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる(肉だね)。

  3. 3.

    器用の玉ねぎの内側に薄力粉をまぶし、肉だねを詰める(玉ねぎの肉詰め)。

  4. 4.

    炊飯器に★、3を入れ、通常炊飯する。炊き上がったら15分ほど蒸らし、玉ねぎの肉詰めを取り出す。

    TIPS

    炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。

  5. 5.

    フライパンに炊飯器の内釜に残った煮汁を入れて中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り、玉ねぎの肉詰めにかける。

よくある質問

  • Q

    玉ねぎ4つでも炊飯器に入れたら同じ工程で大丈夫ですか?

    A

    炊飯器の大きさにもよりますが、4つ入れて頂いても調理工程は同じでございます。味の濃さなどは炊飯器に入る範囲でお好みで調節して頂ければと思います♪

  • Q

    玉ねぎの中身か上手くくり抜けないです。コツを教えてください。

    A

    玉ねぎは動画のように玉ねぎを握り、包丁でザクザクしていただければと思います!うまくいかない場合は、耐熱皿に玉ねぎを置き、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで5分程加熱していただくと柔らかくなります♪粗熱を取ってから抜くと生の状態よりも抜きやすくなるかと思いますよ☆

  • Q

    普通の鍋でもできますか?

    A

    普通のお鍋でも大丈夫ですよ♪火加減に気をつけて煮込んで下さいね☆

レビュー

(5件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • ぽん
    玉ねぎを大量に消費したくて作りました! 炊飯器だと放っておくだけなので簡単でした。 めんどくさがりなので、最後のとろみはつけなかったですが玉ねぎがトロトロで美味しかったです! 家族の反応も良かったですよ☆
  • ゆん
    玉ねぎの中をくり抜くのが大変でしたがトロトロでおいしかったです!