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炊飯器で簡単!

丸ごと玉ねぎの肉詰め

玉ねぎを丸ごと使ったボリューミーな一品! 見た目もお腹も大満足♪ 炊飯器で簡単にできちゃうんです!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    303kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(5合炊き)

  • 玉ねぎ 2個
  • 豚ひき肉 100g
  • 1個
  • 塩こしょう 少々
  • ナツメグ(あれば) 少々
  • 1カップ
  • 醤油 小さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • だしの素 5g
  • 生姜チューブ 小さじ1
  • 薄力粉 適量
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎの1/3を切り落とし、中をくり抜き、みじん切りにする。器になる方はとっておく。

  2. 2.

    豚ひき肉に玉ねぎ、卵、塩こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3.

    玉ねぎの土台の内側に薄力粉をまぶし、2を詰める。

  4. 4.

    炊飯器に3を入れて、水、醤油、酒、砂糖、だしの素、生姜チューブを入れて早炊きモードで炊く。

  5. 5.

    炊きあがったら15分ほど蒸らし、玉ねぎを取り出して、汁をフライパンに移して加熱する。沸いたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて、玉ねぎにあんをかけて完成。

よくある質問

  • Q

    玉ねぎ4つでも炊飯器に入れたら同じ工程で大丈夫ですか?

    A

    炊飯器の大きさにもよりますが、4つ入れて頂いても調理工程は同じでございます。味の濃さなどは炊飯器に入る範囲でお好みで調節して頂ければと思います♪

  • Q

    玉ねぎの中身か上手くくり抜けないです。コツを教えてください。

    A

    玉ねぎは動画のように玉ねぎを握り、包丁でザクザクしていただければと思います!うまくいかない場合は、耐熱皿に玉ねぎを置き、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで5分程加熱していただくと柔らかくなります♪粗熱を取ってから抜くと生の状態よりも抜きやすくなるかと思いますよ☆

  • Q

    普通の鍋でもできますか?

    A

    普通のお鍋でも大丈夫ですよ♪火加減に気をつけて煮込んで下さいね☆