DELISH KITCHEN

炊飯器で簡単!

丸ごと玉ねぎの肉詰め

4.4

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    284kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

玉ねぎを丸ごと使ったボリューミーな一品!見た目もお腹も大満足♪炊飯器で簡単にできちゃうんです! ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

材料 【2人分(5合炊き炊飯器)】

  • 玉ねぎ 2個
  • 豚ひき肉 100g
  • 薄力粉適量
  • ☆肉だね調味料
  • 1個
  • 塩こしょう少々
  • ナツメグ少々
  • ★煮汁
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    玉ねぎは上部を少し切り落とし、中をくり抜く。器になる方はとっておき、残りはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる(肉だね)。

  3. 3

    器用の玉ねぎの内側に薄力粉をまぶし、肉だねを詰める(玉ねぎの肉詰め)。

  4. 4

    炊飯器に★、3を入れ、通常炊飯する。炊き上がったら15分ほど蒸らし、玉ねぎの肉詰めを取り出す。

    ポイント

    炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。

  5. 5

    フライパンに炊飯器の内釜に残った煮汁を入れて中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り、玉ねぎの肉詰めにかける。

よくある質問

  • Q

    玉ねぎ4つでも炊飯器に入れたら同じ工程で大丈夫ですか?

    A

    炊飯器の大きさにもよりますが、4つ入れて頂いても調理工程は同じでございます。味の濃さなどは炊飯器に入る範囲でお好みで調節して頂ければと思います♪

  • Q

    玉ねぎの中身か上手くくり抜けないです。コツを教えてください。

    A

    玉ねぎは動画のように玉ねぎを握り、包丁でザクザクしていただければと思います!うまくいかない場合は、耐熱皿に玉ねぎを置き、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで5分程加熱していただくと柔らかくなります♪粗熱を取ってから抜くと生の状態よりも抜きやすくなるかと思いますよ☆

  • Q

    普通の鍋でもできますか?

    A

    普通のお鍋でも大丈夫ですよ♪火加減に気をつけて煮込んで下さいね☆

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぽん

    玉ねぎを大量に消費したくて作りました! 炊飯器だと放っておくだけなので簡単でした。 めんどくさがりなので、最後のとろみはつけなかったですが玉ねぎがトロトロで美味しかったです! 家族の反応も良かったですよ☆
  • ゆん

    玉ねぎの中をくり抜くのが大変でしたがトロトロでおいしかったです!
  • miomio

    新玉ねぎをたくさんに頂いたので作ってみました。 くり抜いた玉ねぎも使えるので、無駄がなくって良かったです。炊飯器ではなく、圧力鍋でやりました。20分でやってみましたが、時間が長かったのか3玉入れて1玉だけ崩れないで出来ました。食べれば崩れるので、崩れていても大丈夫でした。とろみをつけませんでしたが、味はしっかりついていました。玉ねぎも甘くって美味しかったです。
  • 結構甘め 🙆‍♂️✨

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「豚ひき肉」の基本

「玉ねぎ」の基本

「その他の野菜料理」の基本

関連記事