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外はカリッ中はモチッ!

磯部風大根もち

フライパンだけで簡単調理! あまりがちな大根を使ったヘルシーな磯辺風もち♪ おやつにもおつまみにもどうぞ!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    313kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 1/3本
  • 薄力粉50g
  • 片栗粉50g
  • 小さじ1/3
  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 焼き海苔適量

作り方

  1. 1.

    大根をすりおろして水気を切る

  2. 2.

    ねぎをみじん切りにする

  3. 3.

    1をボウルに入れて薄力粉、片栗粉、塩を入れて混ぜて、丸くまとめられるくらいの固さにする

  4. 4.

    ねぎを加えて混ぜる

  5. 5.

    6等分にして丸く形作る

  6. 6.

    フライパンに油を入れて熱し4を入れて両面をこんがりと焼いて取り出す

  7. 7.

    酒、砂糖、しょうゆを入れて煮立て5を入れてからめる

  8. 8.

    海苔を巻いて完成!

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