作り方
1.
ゆで卵をみじん切りにする
2.
1、マヨネーズ、牛乳、レモン汁、塩こしょうを合わせて混ぜる
3.
ちくわを半分に切る
4.
ボウルに薄力粉、水を入れてよく混ぜる
5.
4にちくわを絡ませる
6.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ちくわを並べる
7.
弱火でこんがりと色づくまで転がしながら焼く
8.
余分な脂をふき取り、南蛮酢の材料を合わせてよくまぜたら7に入れて火を強めて煮からめる
9.
8に2をたっぷりかけて完成！
よくある質問
- Q
油はごま油でも大丈夫ですか？
A焼く際に使用するだけなのでごま油でも大丈夫ですよ♪ぜひ作ってみて下さい☆