メイン級の大満足レシピ!

ちくわ南蛮

今晩のおかずにちくわ南蛮はいかがですか? こってりしっかり味で大満足! ちくわで簡単にメイン級な一品が作れちゃいます!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    301kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 薄力粉大さじ2
  • 大さじ2
  • サラダ油大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • 牛乳 小さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 水(南蛮酢用)大さじ1
  • 片栗粉小さじ1/3

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    ゆで卵をみじん切りにする

  2. 2.

    1、マヨネーズ、牛乳、レモン汁、塩こしょうを合わせて混ぜる

  3. 3.

    ちくわを半分に切る

  4. 4.

    ボウルに薄力粉、水を入れてよく混ぜる

  5. 5.

    4にちくわを絡ませる

  6. 6.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ちくわを並べる

  7. 7.

    弱火でこんがりと色づくまで転がしながら焼く

  8. 8.

    余分な脂をふき取り、南蛮酢の材料を合わせてよくまぜたら7に入れて火を強めて煮からめる

  9. 9.

    8に2をたっぷりかけて完成!

よくある質問

  • Q

    油はごま油でも大丈夫ですか?

    A

    焼く際に使用するだけなのでごま油でも大丈夫ですよ♪ぜひ作ってみて下さい☆

レビュー

(5件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • まちこ
    ちくわがメインのおかずになるのかな…と心配しながら作りましたが、とても美味しくて立派なおかずになりました。経済的でもありまた繰り返し作りたいメニューです。
  • 新米兼業主夫
    ちくわ好きにはたまらない味。簡単でおいしい味付けになる。 料理下手的には材料に「ゆで卵」とあるのに戸惑ってしまった。 タルタルソース用なので、ある程度固く茹でないといけないのに、すこし半熟気味でタルタルソースを失敗した。
  • nonbe0221
    合わせ調味料を二種類作る手間はありますが、濃いめの味でビールのつまみにもなるコスパの良いおかずになりました。 タルタルソースは初めて作りましたが、レシピ通りだとサラサラしすぎるので、とろっと仕上げたい場合は牛乳の量を減らすと良いです。
  • よっこ
    朝食で作りました。簡単に作れて美味しかったです。マカロニも加えてみたらすごく相性がよかったです。サラスパでも合いそうでした。