DELISH KITCHEN

メイン級の大満足レシピ!

ちくわ南蛮

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    301kcal

  • 費用目安

    200前後

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今晩のおかずにちくわ南蛮はいかがですか? こってりしっかり味で大満足! ちくわで簡単にメイン級な一品が作れます!

材料 【2人分】

  • ちくわ 4本
  • 薄力粉大さじ2
  • 大さじ2
  • サラダ油大さじ2
  • パセリ[乾燥]少々
  • ☆タルタルソース
  • ゆで卵 1個
  • マヨネーズ大さじ2
  • 牛乳 小さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ★たれ
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • 片栗粉小さじ1/3

手順

  1. 1

    ゆで卵はみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(タルタルソース)。

  3. 3

    ちくわは長さを半分に切る。

  4. 4

    別のボウルに薄力粉、水を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    4にちくわを加えて全体に絡ませる。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ちくわを並べる。

  7. 7

    こんがりと色づくまで転がしながら弱火で焼く。

  8. 8

    フライパンの余分な油を拭き取る。別のボウルに★を入れてよく混ぜ合わせ、フライパンに流し入れる。中火にし、煮絡める。

  9. 9

    器に盛り、タルタルソースをかけてパセリをふる。

よくある質問

  • Q

    油はごま油でも大丈夫ですか?

    A

    焼く際に使用するだけなのでごま油でも大丈夫ですよ♪ぜひ作ってみて下さい☆

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まちこ

    ちくわがメインのおかずになるのかな…と心配しながら作りましたが、とても美味しくて立派なおかずになりました。経済的でもありまた繰り返し作りたいメニューです。
  • ちびこ

    普通に美味しかった\( *´ω`* )/ チキン南蛮には遠いかもだけど、ちくわを代用することで厚みと弾力があって良いのかな。 手軽なのでまた作りたいです♥
  • れら

    ちくわ大好きなのでとても美味しく、ボリュームもあって大満足。 意外と簡単に出来るし⋆*ೄ
  • 新米兼業主夫

    ちくわ好きにはたまらない味。簡単でおいしい味付けになる。 料理下手的には材料に「ゆで卵」とあるのに戸惑ってしまった。 タルタルソース用なので、ある程度固く茹でないといけないのに、すこし半熟気味でタルタルソースを失敗した。

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