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鉄板コンビの春巻き♪

えびとアボカドの春巻き

外はカリカリ、中はえびのプリプリ感とアボカドのトロトロ感で、手が止まりません!スイートチリソースやカレー粉をつけて味の変化をお楽しみください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    151kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 8本分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    むきえびは背わたを取り除き、水で洗って水気を切る。半量は粘りが出るまで包丁でたたく。残りは1cm角に切る。

  2. 2.

    アボカドは縦半分に切って種と皮を取り除き、1cm角に切る。春巻きの皮は縦に2等分に切る。

  3. 3.

    ボウルにむきえび、アボカド、☆を入れて混ぜる(たね)。

  4. 4.

    春巻きの皮を縦長におき、たねを1/8量を手前にのせ、左右と奥の3辺に水溶き薄力粉をぬる。手前からくるくると巻き、閉じ目をしっかり閉じる。同様に計8本作る。

  5. 5.

    フライパンの底から1cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて上下を返しながらきつね色になるまで3〜4分ほど揚げる。

レビュー

(1件)

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