DELISH KITCHEN

辛味がやみつき!

赤みそピリ辛チャーハン

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    823kcal

  • 費用目安

    300前後

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赤みそを使うとコクのあるチャーハンに仕上がります!牛肉やエビなど、他の具材を入れても美味しくいただけます!お好みで豆板醤は調整してください!

材料 【1人分】

  • 白ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 豚バラ薄切り肉 50g
  • 長ねぎ 1/4本
  • 1個
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 赤みそ小さじ2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ごま油(仕上げ用)小さじ1

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    豚肉は2cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れ、混ぜる。

  4. 4

    別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、フライパンにごま油(小さじ1)を入れて中火で熱し、卵を入れて混ぜながらそぼろ状にし、取り出す。

  5. 5

    ペーパーで汚れをふき取り、フライパンに残りのごま油を入れて熱し、豚肉、ねぎを入れて中火で軽く炒める。

  6. 6

    強火にし、白ごはん、3を加えて切るように混ぜながら炒める。

  7. 7

    4、ごま油(仕上げ用)を加え、全体を混ぜる。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あっこちゃん

    みそ味も良い!前回も美味しかったと言うので 再びリピ😊冷めてもgoodなので、お弁当に入れていきます。今回は鶏モモ肉にして味噌:豆板醤を1:1にしてみました。

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