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トースターで3品!

肉巻きおにぎり弁当

トースターで一気に肉巻きおにぎりと副菜を作ります!肉をタレに漬け込むことで味がしっかり染みる♪

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  • 調理時間 60分以上
  • カロリー

    872kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 白ごはん お茶碗1杯分
  • 豚バラ薄切り肉 4枚(100g)
  • 白いりごま 少々
  • ☆豚肉の漬け込みダレ
  • みりん 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • ★にんじんとちくわの和え物
  • にんじん 3cm(30g)
  • ちくわ 1本
  • 小さじ1/2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  • ○マヨ卵焼き
  • 1個
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆、豚肉を入れてよくなじませ、5分程浸ける。

  2. 2.

    にんじんは、細切りにする。ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  3. 3.

    ボウルに◯を入れてよく混ぜて、卵液を作る。

  4. 4.

    白ごはんを4等分にし、俵形に形をととのえる。

  5. 5.

    タレにつけた肉を巻く。全て同じように繰り返す。

  6. 6.

    アルミホイルを敷いた天板にアルミホイルをおき、にんじん、ちくわをのせ、酒をかけて包む。

  7. 7.

    2枚重ねたアルミカップに卵液を流し入れ、上にアルミホイルをのせる。

  8. 8.

    肉巻きおにぎりをのせる。トースターで肉、卵に火が通るまで20分程焼く。途中で肉巻きおにぎりの上下を返す。

    TIPS

    家庭のトースターにより加熱時間が異なるため様子を見ながら焼いてください。

  9. 9.

    にんじん、ちくわにめんつゆをかけてあえる。肉巻きおにぎりに白いりごまをのせる。