肉巻きおにぎり弁当

手順

1. 1

   ボウルに☆、豚肉を入れてよくなじませ、5分程浸ける。

2. 2

   にんじんは、細切りにする。ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

3. 3

   ボウルに◯を入れてよく混ぜて、卵液を作る。

4. 4

   白ごはんを4等分にし、俵形に形をととのえる。

5. 5

   タレにつけた肉を巻く。全て同じように繰り返す。

6. 6

   アルミホイルを敷いた天板にアルミホイルをおき、にんじん、ちくわをのせ、酒をかけて包む。

7. 7

   2枚重ねたアルミカップに卵液を流し入れ、上にアルミホイルをのせる。

8. 8

   肉巻きおにぎりをのせる。トースターで肉、卵に火が通るまで20分程焼く。途中で肉巻きおにぎりの上下を返す。

   ポイント

   家庭のトースターにより加熱時間が異なるため様子を見ながら焼いてください。

9. 9

   にんじん、ちくわにめんつゆをかけてあえる。肉巻きおにぎりに白いりごまをのせる。