1. 旨味が詰まった!たっぷりパクチーとささみのフォー

旨味が詰まった!

たっぷりパクチーとささみのフォー

ささみからしっかりとだしをとって作ることで、より深い味わいに♪パクチー好きにはたまらない一品です。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    463kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    パクチーは食べやすい大きさに切る。レモンは半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    鍋にささみ、酒、水を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをし、弱火で5分煮る。ささみを取り出してアクを取り除き、☆を加えて煮立たせる。ささみは粗熱をとり、手で食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3.

    2の鍋に玉ねぎ、もやしを加えて、玉ねぎがしんなりするまで弱火で3分 煮る。

  4. 4.

    別の鍋に湯をわかし、フォーを入れて袋の表示時間通りにゆで、さっと水で洗い、水気を切る。

  5. 5.

    器にフォーを盛り、3をかける。ささみ、パクチーをのせ、レモンを添える。

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