DELISH KITCHEN
パクチー好き集まれ!「パクチー料理」人気エスニックレシピ45選

パクチー好き集まれ!「パクチー料理」人気エスニックレシピ45選

作成日: 2022/10/01

更新日: 2024/10/30

人気のパクチー料理レシピを簡単動画でご紹介。ナンプラーサラダやフォー、トムヤムクンやカオマンガイなど45本のレシピを集めていますので、パクチーの使い道に迷ってしまった際やエスニック料理が食べたくなった時にはぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 【イチオシ!】パクチーを使ったおすすめ料理を紹介
    1. 好きな人にはたまらない♡山盛りパクチーチャーハン
    2. さっぱりおいしい♪パクチーとささみのサラダ
    3. お家でできる本格派!トムヤムクン
    4. くせになる辛さ!よだれ鶏の唐辛子ねぎだれ
    5. エスニック風に♪あさりとパクチーの酒蒸し
    6. つるんとした食感♪パクチーの水餃子
    7. 火を使わない!白身魚のエスニックレンジ蒸し
    8. 海老がプリプリ♪海老たっぷり!エスニックチヂミ
    9. お手軽アジアン♪トマトのエスニックサラダ
    10. レモンでさっぱり♪たっぷりパクチーのエスニック鍋
    11. 甘辛くて風味がたまらない♪パクチー肉味噌豆腐
    12. 旨味が詰まった!たっぷりパクチーとささみのフォー
    13. ささっと仕上げて♪豚こまとパクチーのみそ炒め
  2. 【サラダ】パクチーを使った料理のレシピ
    1. ごちそうにぴったり!牛肉とトマトのアジア風焼肉サラダ
    2. クセになるおいしさ!パクチーたっぷり春雨サラダ
    3. もりもり食べられる!パクチーと豚しゃぶサラダ
    4. パクチーたっぷり♪エスニックポテトサラダ
    5. クセになる香り!三つ葉とパクチーのエスニックサラダ
    6. エスニックサラダ!にんじんとパクチーのサラダ
    7. 火を使わないレシピ!むね肉のタイ風サラダ
  3. 【和え物】パクチーを使った料理のレシピ
    1. おつまみにぴったり!ささみと香味野菜の中華あえ
    2. 5分で完成!トマトとサラダチキンの中華和え
    3. 濃厚だけどさっぱり!パクチーとツナのごまだれ和え
    4. 忙しい時もおすすめ!パクチーとズッキーニのツナあえ
  4. 【メインのおかずに!】パクチーを使った料理のレシピ
    1. やみつきになる♪パクチー餃子
    2. さっぱり!バルサミコソース♪鹿肉のステーキパクチー添え
    3. 揚げ焼きでさっくり♪たらのパクチーソースがけ
    4. にんにく香る!鶏肉とパクチーの塩レモン炒め
    5. 甘辛味でごはんがすすむ♪厚揚げと豚ひき肉のエスニック風炒め
    6. 香菜の風味が食欲をそそる♪鯛の中華香味蒸し
  5. 【汁物】パクチーを使った料理のレシピ
    1. つるんとおいしい♪パクチーと鶏ワンタンのスープ
    2. これ一杯で満足出来る♪パクチーとひき肉のピリ辛スープ
    3. ラー油でピリッとアクセント♪鶏とえびのエスニック風スープ
    4. やみつき♪エスニック風白菜のスープ
    5. クセになる!オクラとなすのエスニック風スープ
    6. アジアンな風味広がる!エビとパクチーのエスニックスープ
    7. じっくり作る!オックステールスープ
  6. 【主食】パクチーを使った料理のレシピ
    1. エスニックな味わい♪たっぷりパクチーとマグロのポキ丼
    2. ピーナッツが香ばしい♪ナシゴレン
    3. 炊飯器にお任せ!シンガポールチキンライス
    4. 手軽にタイ気分!フライパンで作るカオマンガイ
    5. タイ風やきそば♪パッタイ
    6. 人気のベトナム料理♪鶏肉のフォー
    7. しびれる辛さがやみつきになる♪麻辣湯
    8. おかわり必須の!鶏そぼろとパクチーの土鍋ごはん

【イチオシ!】パクチーを使ったおすすめ料理を紹介


  • 「山盛りパクチーチャーハン」のレシピ動画

    好きな人にはたまらない♡
    山盛りパクチーチャーハン

    4.3

    (
    3件
    )

    にんにく、ナンプラー、パクチーの香りたっぷりチャーハン!パクチーなしでもお作りいただけますが、パクチー好きな人におすすめのチャーハンです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      619kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 鶏ひき肉 パクチー にんにく ナンプラー 塩こしょう サラダ油 レモン(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パクチーとささみのサラダ」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    パクチーとささみのサラダ

    4.6

    (
    15件
    )

    パクチー好きの方に必見レシピ!ナンプラーを使った甘酸っぱいドレッシングは何度も食べたくなるおいしさ!にんじんを加えたり、刻んだナッツをトッピングするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      600前後

    ささみ[筋なし] パクチー きゅうり 玉ねぎ 塩こしょう 酒 ナンプラー 砂糖 レモン汁 ごま油 唐辛子(輪切り) 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トムヤムクン」のレシピ動画

    お家でできる本格派!
    トムヤムクン

    4.4

    (
    56件
    )

    おうちでお手軽タイ料理!トムヤムクンをご紹介♪トムヤムクンは辛味と酸味が特徴的なタイのスープです。旨辛スープが病みつきになります。お好みでパクチーをのせたり、レモンをかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      800前後

    無頭えび マッシュルーム 赤玉ねぎ ミニトマト しょうが 牛乳 水 ナンプラー コチュジャン 砂糖 鶏ガラスープの素 レモン汁 パクチー 唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「よだれ鶏の唐辛子ねぎだれ」のレシピ動画

    くせになる辛さ!
    よだれ鶏の唐辛子ねぎだれ

    4.5

    (
    96件
    )

    さっぱり鶏胸肉にピリ辛ねぎだれをかけて♪ 辛いもの好きにはたまらない旨さ! お酒にもごはんにも合う一品です!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉[皮なし] 長ねぎ[白い部分] 唐辛子 しょうが 長ねぎ[青い部分] パクチー 酒 しょうゆ はちみつ ごま油 ラー油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あさりとパクチーの酒蒸し」のレシピ動画

    エスニック風に♪
    あさりとパクチーの酒蒸し

    4.6

    (
    3件
    )

    あさりのうま味がたっぷりつまった、おつまみにもぴったりの一品をご紹介!パクチーをたっぷりのせてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり(砂抜き済み) パクチー にんにく 唐辛子(輪切り) 酒 ナンプラー オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パクチーの水餃子」のレシピ動画

    つるんとした食感♪
    パクチーの水餃子

    4.8

    (
    5件
    )

    キャベツとパクチーを合わせた水餃子のご紹介♪酢醤油のしょうゆはナンプラーに変えるのもおすすめです。折りたたんでくっつけるだけなので簡単に作れます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      39kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ パクチー 塩 酒 しょうゆ ごま油 酢 しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白身魚のエスニックレンジ蒸し」のレシピ動画

    火を使わない!
    白身魚のエスニックレンジ蒸し

    4.5

    (
    24件
    )

    レンジ調理なので、手間も省けて忙しい方にも簡単にお作りいただけます。ナンプラーやオイスターソースも使ってエスニックなおかずに♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      800前後

    タラ[切り身] もやし パクチー 酒 オイスターソース レモン汁 ナンプラー 砂糖 おろしにんにく ごま油 唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海老たっぷり!エスニックチヂミ」のレシピ動画

    海老がプリプリ♪
    海老たっぷり!エスニックチヂミ

    4.5

    (
    8件
    )

    エビを叩いてチヂミの生地に加えます。 じゃがいもが入ったモチモチの生地にエビの旨味がたっぷり! パクチーがかおるエスニックなチヂミをスイートチリソースをつけていただきます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      700前後

    無頭えび じゃがいも パクチー ごま油 スイートチリソース 鶏ガラスープの素 酒 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトのエスニックサラダ」のレシピ動画

    お手軽アジアン♪
    トマトのエスニックサラダ

    4.5

    (
    8件
    )

    ナンプラーを使ったドレッシングで簡単にアジアンな味わいに! トマトと玉ねぎでさっぱりでヘルシーなサラダです! 小さめに切って豆腐にのせて食べるのも◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      300前後

    トマト パクチー 玉ねぎ ナンプラー 酢 砂糖 サラダ油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷりパクチーのエスニック鍋」のレシピ動画

    レモンでさっぱり♪
    たっぷりパクチーのエスニック鍋

    4.8

    (
    7件
    )

    パクチー好きにはたまらない、エスニック鍋のご紹介です!鶏肉の旨味たっぷりでスープまでおいしい一品♪お好みの野菜を入れてお楽しみください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏もも肉 絹豆腐 パクチー もやし しめじ レモン[国産] 酒 塩 ナンプラー おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パクチー肉味噌豆腐」のレシピ動画

    甘辛くて風味がたまらない♪
    パクチー肉味噌豆腐

    4.2

    (
    5件
    )

    パクチーをたっぷり使った肉味噌は味わい深い味です! 豆腐にのせてヘルシーおつまみに♪ ラー油を少したらして辛さをプラス!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      400前後

    絹豆腐 豚ひき肉 パクチー ごま油 酒 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷりパクチーとささみのフォー」のレシピ動画

    旨味が詰まった!
    たっぷりパクチーとささみのフォー

    3.0

    (
    3件
    )

    ささみからしっかりとだしをとって作ることで、より深い味わいに♪パクチー好きにはたまらない一品です。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      463kcal

    • 費用目安

      700前後

    フォー[乾麺] ささみ[筋なし] パクチー 玉ねぎ もやし レモン[国産] 酒 水 砂糖 鶏ガラスープの素 ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまとパクチーのみそ炒め」のレシピ動画

    ささっと仕上げて♪
    豚こまとパクチーのみそ炒め

    4.2

    (
    5件
    )

    なすを加えてボリューム感をUP♪パクチーは最後に加えてさっと炒め合わせることで、食感を残して仕上げます。ご飯のお供にぴったりの味付けです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 なす パクチー サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【サラダ】パクチーを使った料理のレシピ


  • 「牛肉とトマトのアジア風焼肉サラダ」のレシピ動画

    ごちそうにぴったり!
    牛肉とトマトのアジア風焼肉サラダ

    3.8

    (
    5件
    )

    ナンプラーやレモン汁を合わせたドレッシングで、あと味さっぱりなエスニック風のサラダに仕上げます!牛肉とたっぷりの生野菜が食卓を華やかにしてくれます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 トマト サニーレタス 黄パプリカ パクチー ごま油 焼肉のたれ おろしにんにく 豆板醤 ナンプラー レモン汁 砂糖 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パクチーたっぷり春雨サラダ」のレシピ動画

    クセになるおいしさ!
    パクチーたっぷり春雨サラダ

    4.5

    (
    15件
    )

    パクチーをたっぷり混ぜ込んで作る副菜をご紹介!ピーナッツの食感がアクセントになります♪パクチー好きにはたまらない一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      600前後

    春雨 むきえび パクチー 紫玉ねぎ ミニトマト ピーナッツ ナンプラー 砂糖 レモン汁 唐辛子(輪切り) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パクチーと豚しゃぶサラダ」のレシピ動画

    もりもり食べられる!
    パクチーと豚しゃぶサラダ

    ごま油のピリ辛ドレッシングで食べやすく、 ご飯にもあうがっつりサラダ! パクチー好きにはたまらない!!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 パクチー 赤パプリカ 玉ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エスニックポテトサラダ」のレシピ動画

    パクチーたっぷり♪
    エスニックポテトサラダ

    4.3

    (
    8件
    )

    ナンプラーやにんにくなど、いつものポテサラとは一味違う味付け! パクチーの風味がアクセントに♪ いつもと違うアジアンテイストなポテトサラダです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも 玉ねぎ パクチー むきえび 酒 マヨネーズ ナンプラー おろしにんにく 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「三つ葉とパクチーのエスニックサラダ」のレシピ動画

    クセになる香り!
    三つ葉とパクチーのエスニックサラダ

    3.7

    (
    7件
    )

    和えるだけであっという間に作れるサラダをご紹介♪パクチーの爽やかな風味にトマトとレモン汁の酸味がきいて、さっぱりと食べられる一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      300前後

    三つ葉 パクチー トマト きゅうり ナンプラー 砂糖 レモン汁 ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんとパクチーのサラダ」のレシピ動画

    エスニックサラダ!
    にんじんとパクチーのサラダ

    3.8

    (
    7件
    )

    パクチーの香りが広がる中華風にんじんサラダ! にんじんはピーラーを使って簡単調理♪ パクチーはお好みで!にんじんを使った手軽なサラダです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん 塩 パクチー 酢 しょうゆ 砂糖 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「むね肉のタイ風サラダ」のレシピ動画

    火を使わないレシピ!
    むね肉のタイ風サラダ

    3.9

    (
    11件
    )

    パサパサしがちなむね肉をレンジでしっとりとさせて♪ タイ風に味付けした野菜たっぷりのサラダです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 きゅうり トマト 紫玉ねぎ レモン パクチー ピーナッツ(みじん切り) 酒 塩こしょう ナンプラー 砂糖 豆板醤 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和え物】パクチーを使った料理のレシピ


  • 「ささみと香味野菜の中華あえ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    ささみと香味野菜の中華あえ

    忙しいときにもさっと作れるお手軽レシピをご紹介!野菜のシャキシャキとした食感がやみつきになる一品です。ささみも入って食べ応え抜群♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] パクチー 長ねぎ[白い部分] 酒 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトとサラダチキンの中華和え」のレシピ動画

    5分で完成!
    トマトとサラダチキンの中華和え

    4.5

    (
    43件
    )

    市販のサラダチキンを使って、さっと作れる一品をご紹介!トマトの酸味とごま油の風味でお箸がすすみます。サラダチキンは手で細かくさくと、味なじみ良く仕上がります。今夜の夕食にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダチキン トマト パクチー しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パクチーとツナのごまだれ和え」のレシピ動画

    濃厚だけどさっぱり!
    パクチーとツナのごまだれ和え

    火を使わずにさっと作れる、簡単な和え物のご紹介です♪濃厚なごまだれとパクチーの香りがよく絡み、クセになること間違いなし!パクチーの量はお好みで調整してください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] パクチー もやし 砂糖 しょうゆ 酢 白ねりごま 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パクチーとズッキーニのツナあえ」のレシピ動画

    忙しい時もおすすめ!
    パクチーとズッキーニのツナあえ

    4.7

    (
    13件
    )

    加熱いらずで簡単おいしい、パクチーとズッキーニのツナあえをご紹介します!あっさりしているズッキーニも、パクチーの香りとツナの旨味が加わり食欲をそそる一品に仕上がります♪もう一品欲しい時にもおすすめ!ツナ缶は、サバ缶や鮭缶などでも代用できます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      400前後

    ツナ缶[水煮] パクチー ズッキーニ 塩 こしょう おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【メインのおかずに!】パクチーを使った料理のレシピ


  • 「パクチー餃子」のレシピ動画

    やみつきになる♪
    パクチー餃子

    4.3

    (
    8件
    )

    パクチー好きにはたまらない焼き餃子レシピをご紹介します!餃子を噛んだ瞬間にパクチーの爽やかさと肉汁のジューシーさが口の中に広がり幸せな気持ちに♪ナンプラーを効かせたたれにつけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      500前後

    餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ パクチー 塩 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく 片栗粉 ごま油 酢 ナンプラー スイートチリソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鹿肉のステーキパクチー添え」のレシピ動画

    さっぱり!バルサミコソース♪
    鹿肉のステーキパクチー添え

    4.7

    (
    4件
    )

    硬い、臭いは偏見!独特の香りはあるものの、実は柔らかく匂いも強くない鹿肉。バルサミコソースとパクチーが肉の味わいを引き出します♪肉を柔らかく仕上げるコツは「常温に戻す」こと。弱火で火を入れれば柔らかくジューシーに仕上がります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      1000前後

    鹿もも肉 塩こしょう オリーブオイル パクチー 玉ねぎ 有塩バター バルサミコ酢 酒 しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たらのパクチーソースがけ」のレシピ動画

    揚げ焼きでさっくり♪
    たらのパクチーソースがけ

    パクチーをたっぷりと使った、パクチー好きの方必見のレシピです!たらは揚げ焼きにすることで食感もよく、パクチーソースともよく絡みます。お肉やサラダにかけてもおいしい万能なソースです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      217kcal

    • 費用目安

      800前後

    タラ[切り身] 赤パプリカ 黄パプリカ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 パクチー ナンプラー レモン汁 砂糖 おろしにんにく 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉とパクチーの塩レモン炒め」のレシピ動画

    にんにく香る!
    鶏肉とパクチーの塩レモン炒め

    4.3

    (
    24件
    )

    レモンの風味でさっぱりといただける一品です。パクチーを加えたらさっと炒めて仕上げましょう!おつまみやごはんのおかずにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 パクチー ピーマン にんにく 塩こしょう サラダ油 レモン汁 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「厚揚げと豚ひき肉のエスニック風炒め」のレシピ動画

    甘辛味でごはんがすすむ♪
    厚揚げと豚ひき肉のエスニック風炒め

    4.2

    (
    14件
    )

    スイートチリソースとナンプラーを使って、厚揚げの炒め物をエスニック風に変身させましょう♪冷凍野菜を使えば時短調理も可能です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 厚揚げ パプリカ[冷凍] サラダ油 おろしにんにく パクチー スイートチリソース ナンプラー こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鯛の中華香味蒸し」のレシピ動画

    香菜の風味が食欲をそそる♪
    鯛の中華香味蒸し

    3.9

    (
    14件
    )

    鯛はレンジで加熱して身をふっくらと蒸します。ごま油を熱して熱々のうちにまわしかけて風味よく、香ばしく仕上げました♪タラや赤魚などでもお作りいただけます。ラー油で辛味を足すのもおすすめ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      1400前後

    鯛[切り身] しょうが 長ねぎ パクチー 塩 ごま油 酒 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【汁物】パクチーを使った料理のレシピ


  • 「パクチーと鶏ワンタンのスープ」のレシピ動画

    つるんとおいしい♪
    パクチーと鶏ワンタンのスープ

    5.0

    (
    5件
    )

    パクチーの茎は刻んで肉だねに混ぜることで、より風味が楽しめます♪鶏ひき肉はお好みでえびのすり身や豚ひき肉に変えてもおいしいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      300前後

    ワンタンの皮 鶏ひき肉 パクチー 長ねぎ 酒 塩 おろししょうが 水 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パクチーとひき肉のピリ辛スープ」のレシピ動画

    これ一杯で満足出来る♪
    パクチーとひき肉のピリ辛スープ

    4.7

    (
    15件
    )

    ピリ辛さがあとを引く♪パクチーはお好みの量をのせてお召し上がりください。やみつきになること間違いなしです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      218kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 春雨 パクチー 玉ねぎ 豆板醤 ごま油 酒 砂糖 ナンプラー 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏とえびのエスニック風スープ」のレシピ動画

    ラー油でピリッとアクセント♪
    鶏とえびのエスニック風スープ

    4.6

    (
    5件
    )

    ボリュームたっぷりのエスニック風スープをご紹介します。鶏肉とえびも入った贅沢スープに春雨でボリュームをプラスしました♪ラー油をかけてピリっとした辛さがアクセントのスープです!パクチーと一緒にお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 むきえび 春雨 玉ねぎ ニラ もやし しょうが 塩 水 酒 ナンプラー 鶏ガラスープの素 パクチー ラー油 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エスニック風白菜のスープ」のレシピ動画

    やみつき♪
    エスニック風白菜のスープ

    4.5

    (
    16件
    )

    シンプルだけどクセになるスープのご紹介です! ひき肉やナンプラーの旨味で満足感のある味わいです。 パクチーはお好みで量を加減してください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 白菜 しめじ パクチー おろしにんにく サラダ油 酒 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 レモン汁 ナンプラー 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとなすのエスニック風スープ」のレシピ動画

    クセになる!
    オクラとなすのエスニック風スープ

    4.3

    (
    16件
    )

    エスニックに合うオクラとなすを使ってすっぱ辛いスープに! あったかスパイシーでやみつきです! パクチーはお好みでどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 オクラ なす ミニトマト おろしにんにく サラダ油 パクチー 水 ナンプラー レモン(国産) 砂糖 ラー油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エビとパクチーのエスニックスープ」のレシピ動画

    アジアンな風味広がる!
    エビとパクチーのエスニックスープ

    4.0

    (
    7件
    )

    トマトの酸味とエビの旨味が相性抜群なスープのご紹介です♪パクチーも一緒に煮ることで、しっかり香りがスープにも移ります。エビの代わりに豚ひき肉を入れてもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      400前後

    むきえび トマト パクチー ごま油 酒 ナンプラー 酢 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オックステールスープ」のレシピ動画

    じっくり作る!
    オックステールスープ

    ハワイの定番、牛テールをゆっくり煮てできるオックステールスープをご紹介♪ピーナッツや八角を使ったレシピもありますが、今回はシンプルに作れるレシピに仕上げました。しっかりとした処理をすることでくさみがなく、やわらかい味わいに仕上がります。パクチーや細ねぎをたっぷりのせて召し上がれ♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      465kcal

    • 費用目安

      1400前後

    牛テール肉 酒 にんにく しょうが(薄切り) 塩 水 パクチー 細ねぎ(刻み) おろししょうが しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【主食】パクチーを使った料理のレシピ


  • 「たっぷりパクチーとマグロのポキ丼」のレシピ動画

    エスニックな味わい♪
    たっぷりパクチーとマグロのポキ丼

    パクチー好きにはたまらない♪ナンプラーとレモンの香りでエスニック風味にアレンジしたポキ丼をご紹介します。一度食べやらとまらないやみつきになる味わい!今日のお昼にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      652kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん マグロ[刺身] パクチー アボカド しょうゆ ナンプラー レモン汁 スイートチリソース ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ナシゴレン」のレシピ動画

    ピーナッツが香ばしい♪
    ナシゴレン

    4.7

    (
    23件
    )

    夏に食べたいインドネシア料理のアジアン飯、ナシゴレンをご紹介♪ナンプラーが効いていて、唐辛子を入れることスパイシーな味わいに!!具は鶏ひき肉、もやし、ねぎ、きゅうりなど野菜もたくさん食べられる一品です。インドネシアの屋台メニューのナシゴレンをお家で作ってみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      709kcal

    • 費用目安

      700前後

    白ごはん 鶏ひき肉 もやし 桜えび ねぎ にんにく 赤唐辛子 きゅうり ピーナッツ 卵 サラダ油 酒 塩こしょう ごま油 パクチー ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「シンガポールチキンライス」のレシピ動画

    炊飯器にお任せ!
    シンガポールチキンライス

    4.5

    (
    77件
    )

    東南アジアで広く食べられているシンガポールチキンライスとは、ゆで鶏と、ゆで汁で炊いたご飯の盛り合わせです。海南鶏飯、カオマンガイとも呼ばれ、日本でもすっかり人気。こちらは材料を炊飯器に入れるだけの簡単なレシピです♪ お肉が柔らかく味付けもお子様にもおすすめ。より本格的に仕上げたい時はナンプラーやパクチーを足して風味をアップ!お好みでチリソースをかけても美味しいですよ。昼や夜の献立にぜひ。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(洗米済み) 鶏むね肉 しょうがの薄切り パクチー ミニトマト 酒 塩 こしょう しょうゆ 酢 砂糖 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「フライパンで作るカオマンガイ」のレシピ動画

    手軽にタイ気分!
    フライパンで作るカオマンガイ

    4.5

    (
    56件
    )

    お家で簡単にタイ料理で人気のカオマンガイを作ってみましょう♪フライパン1つで手軽に作ることができます。付け合わせのきゅうりとトマトを使ってお皿に美しく盛り付ければ、食卓が華やぐこと間違いなし!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      611kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(洗米済み) 鶏もも肉 トマト きゅうり しょうが パクチー 鶏ガラスープの素 水 酒 ごま油 塩 こしょう おろしにんにく しょうゆ 砂糖 レモン汁 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パッタイ」のレシピ動画

    タイ風やきそば♪
    パッタイ

    4.3

    (
    25件
    )

    バッタイはタイの屋台でよく食べられる、人気の麺料理です。米粉でできたもちもちな麺が特徴のタイ風焼きそばです。ナンプラーを使って本格的に仕上げ、ケチャップを入れることで甘みのある味付けになります。仕上げにレモンとパクチーをのせてさわやかな風味に!是非一度お試しください♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      900前後

    フォー 無頭えび 卵 にんじん ニラ もやし 干しえび 塩こしょう サラダ油 ナンプラー ケチャップ 砂糖 酢 オイスターソース 干しえびの戻し汁 パクチー レモン(くし形) ピーナッツ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉のフォー」のレシピ動画

    人気のベトナム料理♪
    鶏肉のフォー

    4.2

    (
    25件
    )

    鶏肉のフォー(フォーガー)をご紹介します!ベトナムでフォーは平たいライスヌードル(米粉麺)のことで、ガーは鶏という意味。鶏だしにヌクマム(ベトナムの魚醤)などで味付けしたあっさり味のスープが特徴です。本場の屋台では、卓上にチリソースやヌクマムなどの調味料やハーブがあり、好みの味付けにして食べるそうです♪今回はヌクマムの代わりに、手に入りやすいナンプラー(タイの魚醤)を使い、具材もご家庭で簡単に手作りできるようにアレンジしました。お好みでトマトを加えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      395kcal

    • 費用目安

      700前後

    フォー 鶏むね肉[皮なし] もやし パクチー 細ねぎ(刻み) しょうが(薄切り) 水 酒 砂糖 ナンプラー 鶏ガラスープの素 こしょう ライム(くし形切り) フライドオニオン ミント

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「麻辣湯」のレシピ動画

    しびれる辛さがやみつきになる♪
    麻辣湯

    4.3

    (
    11件
    )

    豚肉を使った麻辣湯レシピをご紹介!唐辛子や花椒がたっぷり入り、しっかりめの辛さがクセになる一品です。春雨を入れることで食べ応えもアップするので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      600前後

    春雨 豚バラ薄切り肉 きくらげ[乾燥] しいたけ もやし 長ねぎ[白い部分] 唐辛子 花椒[ホワジャオ] 水 酒 おろしにんにく おろししょうが 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 豆板醤 ラー油 パクチー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏そぼろとパクチーの土鍋ごはん」のレシピ動画

    おかわり必須の!
    鶏そぼろとパクチーの土鍋ごはん

    少しナンプラーを効かせたエスニック土鍋ごはん♪ 甘辛い鶏そぼろと香り良い生姜がポイント! パクチー好きにはたまらない1品です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) 鶏ひき肉 玉ねぎ しょうが パクチー 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 ナンプラー ごま油 水 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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